얼큰 칼칼한 국을 끓이고 싶은데 청양고추가루를 쓰면 될까요?

[요리초보]

제가 매운걸 잘 못 먹는데

요즘들어 얼큰하고 칼칼한 국물이 먹고 싶어서요

식당에 파는건 조미료도 많고 달큰한 맛이 있어서

깔끔하게 요리해보고 싶어요

 

근데 집에 있는 고추가루는 맵질 않아서

청양고추 한두개를 넣는데

그래도 제가 원하는 맛은 안나는데

청양고추가루를 사서 조금 넣으면 괜찮을까요?

 

예를 들면 오징어무국을 깔끔하면서도 얼큰 칼칼하게 먹고 싶어요 ㅠㅠ

비법 좀 알려주세요

[ㅁㅁ]

제일 칼칼한 건 매운마른고추를 쓰는 것과 매운고추가루

[ㅇ]

청양고추씨 넣어보세요 .시원 칼칼한 맛은 그게 최고인거 겉아요.

[ㅇㅇ]

베트남고추 후레이크 추천합니다

[ᆢ]

후추와같이넣어보세요