열무김치를 어제 담아두고 잤는데 써요 ㅠㅠ
간은 맞는데ㅠㅠ
회생방법있나요?
열무김치를 어제 담아두고 잤는데 써요 ㅠㅠ
간은 맞는데ㅠㅠ
회생방법있나요?
쓴맛은 없어질걸요
그냥 실온에 두고 버텨봐요?
푹익어도 안되죠
낮에 드셔보고 냉장고에 넣으세요
냉장고에서도 익으니깐요
가만두면 되는거니까
국물 따라내고 뉴수가 약간 섞어 부어두시고
익혀 드시면 쓴맛 중화.
설탕이나 뉴슈가 좀 부어보세요
쓴맛은 절인 소금이 문제일까요?
해결되길 빕니다.
열무 절일때 너무 뒤적거리면
풋내 쓴맛 납니다
일단 김냉에넣고 익혀 보세요
이게 쓴맛의 주범이에요
다듬을 때 빼면 가장 좋고
그냥 넣었다면
익으면 어느 정도 줄어요
그래도 살짝 쌉싸름~
그건가보네요
그거 안버렸거든요
뒤적거리기도 했어요