전복 껍질을 살짝 데치라는데 씻은후?씻기전?

[전복]

뭐가 맞나요?

댓글에 껍질만 살짝 데치면 잘 분리되고

씻기도 편하다는데

인터넷검색해보니

다들 씻어서 데쳐서요.

그리고 내장은 닭죽에 넣으면 이상할까요?

전복버터구이로 먹고 내장은 버리긴 아깝고

전복죽은 따로 끓일일이 없어서요.

 

삼계탕은 초복에 먹을꺼니까 그때 내장 모은거 넣으면

어떨까 싶어서요.

 

[전]

내장 갈아넣은 전복죽 좋아하는데
미세플라스틱 + 후쿠시마 방사능 오염수 이후로는 안먹어요.
내장에 가장 많이 축적된다 해서요.
전 힛어서 데쳐요

[전]

오타네요.
씻어서 데쳐요

[음]

씻어서 뜨거운물 한번 휘리릭 뿌리니까 전복껍질이 쉽게 벗겨지더라구요.

근데 얼마전에 숏츠에서 봤는데... 뜨거운물에 5분정도 담궈뒀다가 문지르면 지저분한게 쉽게 쓱 닦인대요.

[데쳐서]

씻는게 씻기도 편해요

[pp]

전복 , 생선이든 육류 든
모든 내장에는 미세플라스틱,환경호로몬이 들어있다고 해서 안먹어요.
그래서 굴,반지락, 꼬막먹을때 신경쓰여서 조금만 먹어요

[...]

안 씻고 데치면 물에 온갖 불순물이 섞일텐데요.

[lllll]

깨끗이 씻어
팬에 1cm가량 높이의 물이 끓을때
전복을 껍질부분을 바닥에 두고 넣어
금방 빼내면 쉽게 까져요

[음]

전엔 윗댓글처럼 껍질부분만 데쳐서 껍질분리하고 솔로 문질러닦았는데, 요즘은 60도 물에 담가두었다가 껍질분리하고 솔로 문지르면 뽀얗게 잘닦입니다.