맛소금 미원

[유통기한]

맛소금과 미원을 잘 사용하지 않는데 적어도 오픈한지 5년은 지났고 플라틱통에 들어있는데 보니 멀쩡해 보여요

이걸 사용해도 되나요?

[..]

사용해도 되지 않을까요?

[음]

얼마안하니 버리세요
계속 쓰실거면 사시고요

[어제]

어제 두개를 사러 갔는데 저희 동네에 있는 맛소금과 미원이
제조일이 2024라 망설이다 그냥 왔어요. 집에 있는거 버리고 이거 사서 써야 하나요??

[미원]

미원은 제조일은 있어도 소비기한이 없다고 써 있어요.
그러면 맛소금은 소금에 미원 섞인 거니
따로 소비기한 없는 거 아닐까요?

[네]

제조일이 오래된거라도 새로 사서 할께요
감사합니다

[..]

딱히 변질될게 없는 성분이라..드셔도 됩니다.
그까짓 돈 아깝고 안아깝고 문제가 아니라서요.
다만 공식적인 유통기한은 5년입니다

[ㄴ님]

공식기한 참고 합니다.

[..]

검색 했어요.

미원은 수분이 없는 발효 조미료로 세균 번식이나 변질의 위험이 없어 법적으로 유통기한이 없는 식품입니다. 제조일자만 표기되어 있으며, 습기를 피해 서늘하고 밀봉된 상태로 보관한다면 기한 없이 오래 두고 사용할 수 있습니다.

[..]

맛소금은 미생물이 번식할 수 없는 환경적 특성 때문에 이론적으로 유통기한(소비기한)이 따로 없습니다. 제대로 밀봉하여 습기가 없는 서늘한 곳에 보관했다면 수년이 지나도 섭취하는 데 문제가 없습니다.

[..]

제조일만 표기된 미원 같은 제품이 공식적인 유통기한은 5년이라.
식약처에서 확인한 거예요??
더 길 거 같은데...
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집에 있는 맛소금 봉지뒷면에 써있어요. 5년
의미가 있나 싶긴 해요.

[..]

식품의약품안전처와 제조사(대상 미원) 모두 품질 변화 없이 평생 사용이 가능하다고 안내하고 있습니다.

[..]

식품의약품안전처(식품의약품안전처) 기준에 따르면, 순수한 소금은 미생물이 번식할 수 없는 고농도 환경이므로 정해진 유통기한(소비기한)이 없습니다. 소비기한 설정기준에 구애받지 않고 서늘하고 건조한 곳에 잘 보관하면 이론상 무기한 섭취가 가능합니다.