샐러리 한단 600그람쯤 하더라구요.
물 네컵 설탕 300그람 식초 두컵 소금 두큰술정도 넣었어요.
블로그에 레시피 따라한건데 물이 너무 많아요.새콤달콤 안 하고 밍밍하네요.
물을 따라내고 식초 설탕을 더 넣어야 할까요?예전 이태리 가정식당에서 먹던 맛이 아니네요.소금 설탕만 아까워요
샐러리 한단 600그람쯤 하더라구요.
물 네컵 설탕 300그람 식초 두컵 소금 두큰술정도 넣었어요.
블로그에 레시피 따라한건데 물이 너무 많아요.새콤달콤 안 하고 밍밍하네요.
물을 따라내고 식초 설탕을 더 넣어야 할까요?예전 이태리 가정식당에서 먹던 맛이 아니네요.소금 설탕만 아까워요
진공 포장기 있음 금방 만드는데요.
설탕양이 너무 적었나봐요
제가 피클 할때 쓰는 방법은 물2 설탕1 식초1 소금적당량 이렇게 넣는데
물4컵 식초2컵에 설탕이 환산하니 354ml네요
1컵이 240이라면 설탕을 126ml반컵정도 더 넣으셔야해요
우선 물을 다 따라내시고 설탕 반컵정도와 식초 약간더 부어서 다시 끓이세요
(이때 다 끓인후 식혀서 부으시는게 좋겠어요) 살짝 간도 다시 보시고 넣으세요!