샐러리피클 구제해주세요

[그린올리브]

샐러리 한단 600그람쯤 하더라구요.

물 네컵 설탕 300그람 식초 두컵 소금 두큰술정도 넣었어요.

블로그에 레시피 따라한건데 물이 너무 많아요.새콤달콤 안 하고 밍밍하네요.

물을 따라내고 식초 설탕을 더 넣어야 할까요?예전 이태리 가정식당에서 먹던 맛이 아니네요.소금 설탕만 아까워요

[음]

진공 포장기 있음 금방 만드는데요.

[ccc]

설탕양이 너무 적었나봐요
제가 피클 할때 쓰는 방법은 물2 설탕1 식초1 소금적당량 이렇게 넣는데
물4컵 식초2컵에 설탕이 환산하니 354ml네요
1컵이 240이라면 설탕을 126ml반컵정도 더 넣으셔야해요
우선 물을 다 따라내시고 설탕 반컵정도와 식초 약간더 부어서 다시 끓이세요
(이때 다 끓인후 식혀서 부으시는게 좋겠어요) 살짝 간도 다시 보시고 넣으세요!