마트에서 표고버섯 비슷한 버섯인데 이름이 기억이 안나네요.
암튼 그 버섯볶은걸 시식했는데 소금이랑 기름만 넣어서 볶았다는데 너무 맛있더라구요.
한봉지 사서 집에와서 기름조금 두르고 볶았는데
마트 시식할때 버섯은 기름이 좔좔 촉촉 윤기가 흘렀는데
제가 볶은건 퍽퍽하고 딱딱하더라구요.
버섯에서 물끼가 나올줄 알고 기름은 적게 넣긴 했는데
기름을 생각보다 많이 넣어야 했을까요?
아니면 마른팬에 버섯을 볶다가 기름을 나중에 넣어야 하나요?
마트 버섯볶음 비법 아시는분 계실까요?
기름 생각보다 많이 들어가고 들기름을 조금 섞으세요
채소류는 낮은 온도에서 요리하면 수분이 나오고
쏀,,,,, 불에서 휘리릭 볶으면 수분이 날라갑니다
자른 버섯에 계란물 맛소금은 넣고 잠시 두면 계란물이 버섯에 다 스며들어요 그걸 기름두른 팬에 볶아요
계란 많이넣으면 안됩니다
가열하지 않는 게 좋다고 해서 버섯볶음할 때는 미리 버섯을 소금에 재워 놓은 다음
기름 없이 볶아요. 그러면 버섯에서 수분이 빠져나와 잘 볶아져요. 볶은 후 불 끄고 기름에 무친답니다.
끓는물에 한번 데쳐서 찬물에 헹궈 물기 꼭 짠뒤 프라이팬에 기름 두르고 볶아요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1813017 | 이건 무슨 유세래요 김용남씨 4 | ㅡ | 2026/06/02 | 2,850 |
| 1813016 | 중년 이후 세대들 중에 영어 잘 하는 사람은 별로 없네요 10 | @@ | 2026/06/02 | 3,652 |
| 1813015 | 서초구 주민, 조국을 응원합니다. 릴레이 해볼까요? 77 | 조국 화이팅.. | 2026/06/02 | 2,829 |
| 1813014 | 넷플에 로앤오더 SVU 일부 올라왔어요 7 | 강추 | 2026/06/02 | 2,651 |
| 1813013 | Tv조선 김용남녹취 깜 9 | ㄱㄴㄷ | 2026/06/02 | 2,680 |
| 1813012 | 제천 덩실분식 14 | 찹쌀도넛인가.. | 2026/06/02 | 3,739 |
| 1813011 | 속안좋은아이. 뭐 해줘야할까요? 9 | 음 | 2026/06/02 | 1,939 |
| 1813010 | mbti F는 원래 결정이 늦나요? 5 | mbti | 2026/06/02 | 2,239 |
| 1813009 | 차인표 소설 읽어보신분 7 | ….. | 2026/06/02 | 5,301 |
| 1813008 | (소신발언) 토론 잘하는 것과 당선은 별개인 듯요 20 | 정치판개판 | 2026/06/02 | 2,206 |
| 1813007 | 압력솥에서 감자 찌는 시간은 어느 정도인가요 5 | ㅇㅇ | 2026/06/02 | 2,375 |
| 1813006 | 조국을 대하는 평택시민들... 훈훈하네요 31 | ... | 2026/06/02 | 3,581 |
| 1813005 | 주식으로 돈벌면요 5 | 궁금해요 | 2026/06/02 | 5,805 |
| 1813004 | 에어컨 24시간 틀면 진짜 요금 덜나와요? 20 | 궁금 | 2026/06/02 | 4,723 |
| 1813003 | 정원오, “성동구 아파트값 12위서 5위 비약 발전” 16 | ... | 2026/06/02 | 3,030 |
| 1813002 | 음식물처리기 끝판왕 뭔가요? 8 | Xi | 2026/06/02 | 2,699 |
| 1813001 | 추미애는 경기지사로 너무 아까워요 21 | … | 2026/06/02 | 4,621 |
| 1813000 | 전재수와 함께한 하정우가 부러워서 8 | ㅋㅋㅋ | 2026/06/02 | 2,457 |
| 1812999 | 민주당 지지하지만 교육감은 진보계 그만해야 할듯. 25 | ........ | 2026/06/02 | 3,130 |
| 1812998 | 연금저축계좌에 넣을거 추천해주세요 6 | 추천 | 2026/06/02 | 3,076 |
| 1812997 | 이번 선거에 가장 민주당스러운 후보는 누군가요?? 29 | 다시봄 | 2026/06/02 | 2,930 |
| 1812996 | 얼마나 자신에 대해 잘 알고 계신가요? 5 | .. | 2026/06/02 | 2,531 |
| 1812995 | 토마토가 많아요 15 | ㅇㅇ | 2026/06/02 | 3,623 |
| 1812994 | 병원 간병인 업계 관행 14 | 속 터진다 | 2026/06/02 | 4,589 |
| 1812993 | 오늘 주식해서 65만원 벌었어요 4 | 하락장 | 2026/06/02 | 7,597 |