1차 하고 4일정도 두어서 노랗게 얼추 익었길래
2차로 물끓여 식혀서 붓고는 상온에 안두고
바로 김냉에 넣었거든요
3주정도 된거같아 오늘 열어 두어개썰어보니
안쪽까진 덜익은오이네요 ㅜㅜ
이거 지금이라도 상온에 다시 꺼내두어도되는지
아님 어째야할까요 ㅠㅠ
100개나 해서 살려보고싶어요. ㅜㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지 숙성이요 ㅠㅠ 다시시켜도되요?
야채 조회수 : 867
작성일 : 2026-05-24 15:00:17
IP : 121.143.xxx.174
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 무조건
'26.5.24 3:03 PM (211.36.xxx.160) - 삭제된댓글멧돌무게 올려줌 .쪼글서ㅣ소려요
2. ㅇ
'26.5.24 3:39 PM (121.200.xxx.6) - 삭제된댓글예전엔 일주일 이상 실온에서 익혔어요.
일주일에서 열흘 사이에 익더라고요.
하지만 익는 중에 골마지가 끼는데 골마지 안끼게
소주를 넣어줬었어요.
익힌후에 냉장보관.3. 복주아
'26.5.24 7:22 PM (175.121.xxx.73)모두 꺼내어 다른통에 차곡차곡 담고
물엿을 켜켜히 흠빡 뿌려주세요
그러면 서서히 무서울정도로 쪼글쪼글 아삭아삭해집니다
고추씨 있으면 그것도 켜켜히 뿌려주세요
100개면 물엿 큰거 두통이면 충분합니다
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