82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

요리 좀 하는 님들 양파들 좀 사서 쟁이세요

ㅁㅁ 조회수 : 18,961
작성일 : 2026-05-24 07:49:39

우린 카레 간짜장을 종종해먹기에

양파제철에 한가마니 사서 일반밥통에 갈색나도록 조려

냉동에 납작납작 갈무리 해둡니다

 

대충 툭툭 잘라 설탕 확끼얹어두면 양파청이 한강으로

만들어짐

육류 생선등등 단맛낼때 엄청 유용이구요

 

면장갑끼고 양배추칼로 슬라이스해서 

장아찌용 간장부어두면 고기구워먹고할때 엄지척

요기 포인트는 생와사비 좀 갈아넣습니다

 

매년 이즈음이면 자잘한건 15킬로 5천원대더니

최 왕짜도 8ㅡ9천원 행사가 많더라구요

올해는 날씨좋아 너무많이 생산이라

마트 평균판매가는 킬로당1800원선인데

산지 출하가는 3ㅡ400원이라 그냥 갈아 엎어버리기도 한대요

 

농사 좀 해본 사람으로서 가슴이

아립니다

IP : 112.187.xxx.63
45 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '26.5.24 7:54 AM (121.137.xxx.171)

    어머 레시피 좀 확 풀어주심 얼른 담아볼게요. 어쩐지 양파 행사를 많이 하드라구요.

  • 2. ...
    '26.5.24 7:54 AM (124.50.xxx.169)

    어디 행사하는데 있음 링크해주세요 살께요

  • 3. ..
    '26.5.24 7:58 AM (175.199.xxx.33)

    일반밥통에 갈색나도록 조리는 방법 좀 알려주세요.
    카레 좋아하는데 양파 카라멜라이징이 힘드네요.

  • 4. ...
    '26.5.24 8:05 AM (211.112.xxx.69)

    해두면 좋은건 알지만 갈수록 귀찮고 힘들어 그런 수고를 못들이겠어요.
    그런 사정이 있네요 ㅜ

  • 5. ㅁㅁ
    '26.5.24 8:05 AM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글

    일반전기 밥솥에 그냥 끓이면됩니다

    행사는 동네마트 찾아보기가 가장 저렴이구요

  • 6. ..
    '26.5.24 8:05 AM (175.199.xxx.33)

    5키로 8900원이면 싼건가요? 크기는 상 중 혼합

  • 7. ㅁㅁ
    '26.5.24 8:07 AM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글

    아뇨
    저 어른주먹 두개 뭉친수준 왕짜 15킬로에
    8500원에 삿어요
    서울 광진

  • 8. @@
    '26.5.24 8:11 AM (110.15.xxx.133)

    밥솥 양파청 좀 자세히 풀어 주세요.

  • 9. ㆍㆍ
    '26.5.24 8:32 AM (118.220.xxx.220)

    햇양파 싸던데 대량으로 손질하는게 겁나네요 눈 건강이 좀 안좋아서 너무 자극이 되더라구요

  • 10. ㅁㅁ
    '26.5.24 8:37 AM (112.187.xxx.63)

    일반전기 밥솥에 그냥 끓이면됩니다
    행사는 동네마트 찾아보기가 가장 저렴이구요

    아뇨
    저 어른주먹 두개 뭉친수준 왕짜 15킬로에
    8500원에 삿어요
    서울 광진

    양파를 깔때 매운건 물에 담가두고까면 안맵습니다

    ㅎㅎ거기다가 전 손이 모터달린수준이라
    눈 매워지기이전에 칼질 끝납니다

  • 11. ...
    '26.5.24 8:43 AM (222.112.xxx.158)

    밥통에 끓인다는게
    그냥 채썰어넣고 물안붓고 만능찜누른다는건가요?
    만능찜 몇분하나요?
    맞을까요?

  • 12. 양파는
    '26.5.24 8:48 AM (175.196.xxx.62)

    특히 혈관에 아주 좋습니다
    혈관건강이 수명이라고 하는데
    꼭 해야겠네요
    감사합니다

  • 13. 궁금
    '26.5.24 8:51 AM (219.255.xxx.160)

    양파 레시피 감사합니다.
    밥통에 끓이는법 자세히 알려주세요~ 양파와 물양 얼추 얼마나 넣어야하나요?

    양파 얇게 채썰어 부침가루 살짝만 넣어 부쳐도 맛있어요.

  • 14. ..
    '26.5.24 8:54 AM (211.34.xxx.59)

    일반밥솥에 밥하는 버튼 누르라는건지 다른 만능찜 이런기능을 누르라는건지 알려주세요

  • 15. 0p0
    '26.5.24 8:55 AM (49.173.xxx.147)

    생양파 저장법
    카라멜라이징외..
    혈관에 좋다는
    양파즙은 집에서도 만드나요?

  • 16.
    '26.5.24 9:07 AM (211.178.xxx.186)

    이 글 보고 양파 주문합니다

  • 17. ㅁㅁ
    '26.5.24 9:13 AM (112.187.xxx.63)

    양파가 수분덩어리라 물 거의 안넣습니다
    걱정되는분은 바닥에 반컵도 안되게 넣으시고
    그냥 취사누릅니다

  • 18. ..
    '26.5.24 9:27 AM (121.137.xxx.171)

    밥솥에 조려서 카레에 넣어 먹어요?

  • 19. ...
    '26.5.24 10:00 AM (142.117.xxx.126)

    밥솥에 양파 졸이는 법 찬찬히 알려 주세요~

  • 20. 양파
    '26.5.24 10:08 AM (121.182.xxx.113)

    저도 양파 엄청 좋아해요
    마트에 가격이 저렴해요
    많이들 소비해주세요~

  • 21.
    '26.5.24 10:31 AM (118.223.xxx.159)

    밥솥에 양파졸이는게 네이버에 있네요
    카라멜라이징처럼 하려면 물은 반컵정도 넣으심돼요
    양파 5-6개 잘라서 넣고 물조금 만능찡 누르거나 취사2번

    양파즙 드시려면 물2컵정도 붓고 체어 걸려 맛보고 물섞어 드심된대요

    좀 스스로 찾아도 봅시다 물은 해보고 가감 하시길

  • 22. ...
    '26.5.24 10:34 AM (115.138.xxx.99)

    양파 정보 좋네요

  • 23. 양파
    '26.5.24 10:45 AM (210.97.xxx.145)

    양파 졸여봐야겠어요 저장.
    감사합니다

  • 24.
    '26.5.24 12:15 PM (223.38.xxx.43)

    근데요... 양파 졸여서 어떻게 먹나요? 음식할 때 넣어요? 아님 그냥먹나요... 요알못 소심.

  • 25. 여기
    '26.5.24 12:15 PM (211.234.xxx.101)

    여기서 작년에 소개받고 꾸준히 주문해먹늗곳
    맛뜰무안몰 여기 양파 좋아요
    지금 50% 할인 쿠폰도 줘요

  • 26. ㅇㅇ
    '26.5.24 12:52 PM (211.193.xxx.252)

    위에 맛뜰에서 시켜볼께요.
    5키로 특대가 할인해서 5천원대네요.
    10키로는 사본적이 없는데 양파짱아찌 달지않게 시도해볼까요?
    안달면 금방 무를까요?

  • 27. ..
    '26.5.24 1:27 PM (211.206.xxx.191)

    양파 졸임 일반 밥솥 취사 두 번.
    도전해볼게요.

    올해 양파가 유난히 저렴하더군요.
    맛뜰무안몰 양파 정보도 감사합니다.

  • 28. ...
    '26.5.24 1:36 PM (58.120.xxx.143)

    양파 정보 감사합니다. 한번 도전해볼게요.

  • 29. 선이엄마
    '26.5.24 2:23 PM (211.46.xxx.228)

    저장합니다

  • 30. 양파피클
    '26.5.24 2:37 PM (211.235.xxx.130)

    양파2개.
    소금2꼬집
    발효사돠식초125ml
    꿀2숟가락.

    최대한 얇게! (채칼로 동그랗게 예쁘네요)
    그냥 심심할때 먹어도 좋대요.
    다 먹고 난후에 물넣어마시면 굿
    전 탄산수 넣고 먹어볼거에요.

    성인병예방에 좋은 양파. 많이 먹자요^^

  • 31. ..
    '26.5.24 2:56 PM (39.7.xxx.246)

    양파 저장합니다.

  • 32. ㅇㅋ
    '26.5.24 3:25 PM (211.46.xxx.137)

    양파 사봐?
    저장해요

  • 33.
    '26.5.24 4:22 PM (182.227.xxx.252)

    이걸 해야되나 그만 둘까 고민이네요.
    매 해 만들어 결국 다 못 먹고 버리고~
    손이 부지런해도
    다 먹질 못 하니 아깝네요.
    양파가 몸에 좋지요.

  • 34. 저장해요
    '26.5.24 4:43 PM (210.106.xxx.63)

    양파 주문해야겠네요

  • 35. 압력밥솥에
    '26.5.24 7:04 PM (112.149.xxx.60)

    안되는거죠?
    일반밥솥 사야하나요

  • 36. 슬로우쿠커
    '26.5.24 7:23 PM (116.39.xxx.162)

    양파청 합니다.

  • 37. ...
    '26.5.24 7:26 PM (118.40.xxx.35)

    카레.짜장 자주 하시는 댁은 양파카라멜라이징 금방 소비하실거예요,
    중간 어느 과정에 넣어도 됩니다.

    냄새가 좀 나서 그렇지만 양이 너무 많으면 말려두셔되 됩니다.
    저장용을 사시면 그늘진곳에 굴려놓고 하나씩 갖다먹으면 되니 말릴것도 없겠지만요.

  • 38.
    '26.5.24 8:01 PM (125.189.xxx.100)

    맛뜰 무안몰 50%합니다
    20키로 구매했어요.

  • 39. 뉴스보고
    '26.5.24 9:07 PM (183.97.xxx.120)

    더 사놨어요
    모든 요리에 팍팍 썰어서 넣어요
    양파는 매운맛이 남아 있게 익혀야
    전립선에 좋다고합니다
    끓는물에 살짝 데쳐서 물기짜고 고추가루 소금 첨기름 깨소금
    넣고 무쳐먹는 법도 있더군요
    양파청은 설탕 양파 무게 동량으로 썰어서 버무려 놓으면 되고요

  • 40. ㅇㅇ
    '26.5.24 9:29 PM (211.208.xxx.227)

    양파 밥솥에 졸이기 저장합니다 감사합니다

  • 41. 앨리스
    '26.5.24 10:10 PM (211.36.xxx.23)

    좋은정보 감사합니다^^

  • 42. ....
    '26.5.24 11:25 PM (218.52.xxx.18)

    아니 양파가 그렇게 싼데
    난 왜 비싸게 사먹는건지...-.-

  • 43. Oo
    '26.5.25 1:06 AM (61.40.xxx.89)

    이래서 82 가 좋아요
    간만에 82다운 글 봐서 기쁩니다
    원글님 고마워요

  • 44. 아니
    '26.5.25 2:05 AM (118.235.xxx.236)

    맛뜰무안몰 양파

  • 45. ..
    '26.5.25 2:45 AM (223.38.xxx.113)

    양파 요리 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1810651 강남 1급지는 스벅 붐빈다는 거짓말 24 스벅안녕 2026/05/26 4,709
1810650 연대 근처 아파트 가지고 있는데요 10 ㅇㅇ 2026/05/26 4,676
1810649 스벅 할인요구 시민단체-- 이재명 외환죄 고발함 4 ㅇㅇ 2026/05/26 2,226
1810648 노홍철도 참 그대로네요 2026/05/26 3,496
1810647 61살 남편 1시간째 통화중 6 와ㅏㅏ 2026/05/26 6,770
1810646 라탄실내화를 샀는데.. 2 ㅇㄱ 2026/05/26 2,002
1810645 오십대 주부님들 모임많으세요 8 오십 2026/05/26 4,720
1810644 신세계백화점 정유경 투썸으로 경품 지급한다던데 3 2026/05/26 4,440
1810643 어제 오은영 리포트 보셨나요..( 사고로 사지 절단 가장) 8 사랑 2026/05/26 6,123
1810642 국짐에서 김용남이 임명직 못 받은 이유 9 트로이용남 2026/05/26 2,563
1810641 정용진이 살아남는법 9 ㅎㅏㄴ심 2026/05/26 4,557
1810640 전 애들 친구들한테 이상형이란 소리 들어요 24 2026/05/26 6,552
1810639 아이들 연금시 증여 우리랑 2026/05/26 1,681
1810638 한동훈 당선되면 국힘가서 살리겠죠? 9 2026/05/26 2,477
1810637 초6 매트리스 추천 좀 부탁드려요 3 음냐 2026/05/26 1,423
1810636 귓불의 최고봉은 안철수인데 노년은 망조 아닌가요 7 글쎄올시다 2026/05/26 3,502
1810635 집값이 예전처럼은 10 ㅁㄴㅁㅎㅈㄹ.. 2026/05/26 4,447
1810634 3.3에서 세금 환급신청했는데요 11 수수료 2026/05/26 4,194
1810633 “요즘 누가 코인 해?”…거래량 줄자 매출 절벽에 실적 ‘뚝’ 1 ㅇㅇ 2026/05/26 3,971
1810632 김용남 녹취록 주인공은 친누나 함든 가족들 지키려다 13 2026/05/26 3,585
1810631 췌장암 3기.위치안좋아서 수술불가.일본에사 치료받아보신분 7 부탁드려요 2026/05/26 5,167
1810630 오늘 다녀온 부산북구는요… 4 부산 2026/05/26 2,388
1810629 이 경우 조문 가야하는지,. 20 ㄱㄴㄷ 2026/05/26 3,784
1810628 내일 하이닉스 2배짜리 상장되면요 1 주린이의 궁.. 2026/05/26 5,803
1810627 젊은 며느리들은 시댁가면 식사 어떻게 하나요 41 Xl 2026/05/26 13,048