82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

요리 좀 하는 님들 양파들 좀 사서 쟁이세요

ㅁㅁ 조회수 : 18,270
작성일 : 2026-05-24 07:49:39

우린 카레 간짜장을 종종해먹기에

양파제철에 한가마니 사서 일반밥통에 갈색나도록 조려

냉동에 납작납작 갈무리 해둡니다

 

대충 툭툭 잘라 설탕 확끼얹어두면 양파청이 한강으로

만들어짐

육류 생선등등 단맛낼때 엄청 유용이구요

 

면장갑끼고 양배추칼로 슬라이스해서 

장아찌용 간장부어두면 고기구워먹고할때 엄지척

요기 포인트는 생와사비 좀 갈아넣습니다

 

매년 이즈음이면 자잘한건 15킬로 5천원대더니

최 왕짜도 8ㅡ9천원 행사가 많더라구요

올해는 날씨좋아 너무많이 생산이라

마트 평균판매가는 킬로당1800원선인데

산지 출하가는 3ㅡ400원이라 그냥 갈아 엎어버리기도 한대요

 

농사 좀 해본 사람으로서 가슴이

아립니다

IP : 112.187.xxx.63
45 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '26.5.24 7:54 AM (121.137.xxx.171)

    어머 레시피 좀 확 풀어주심 얼른 담아볼게요. 어쩐지 양파 행사를 많이 하드라구요.

  • 2. ...
    '26.5.24 7:54 AM (124.50.xxx.169)

    어디 행사하는데 있음 링크해주세요 살께요

  • 3. ..
    '26.5.24 7:58 AM (175.199.xxx.33)

    일반밥통에 갈색나도록 조리는 방법 좀 알려주세요.
    카레 좋아하는데 양파 카라멜라이징이 힘드네요.

  • 4. ...
    '26.5.24 8:05 AM (211.112.xxx.69)

    해두면 좋은건 알지만 갈수록 귀찮고 힘들어 그런 수고를 못들이겠어요.
    그런 사정이 있네요 ㅜ

  • 5. ㅁㅁ
    '26.5.24 8:05 AM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글

    일반전기 밥솥에 그냥 끓이면됩니다

    행사는 동네마트 찾아보기가 가장 저렴이구요

  • 6. ..
    '26.5.24 8:05 AM (175.199.xxx.33)

    5키로 8900원이면 싼건가요? 크기는 상 중 혼합

  • 7. ㅁㅁ
    '26.5.24 8:07 AM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글

    아뇨
    저 어른주먹 두개 뭉친수준 왕짜 15킬로에
    8500원에 삿어요
    서울 광진

  • 8. @@
    '26.5.24 8:11 AM (110.15.xxx.133)

    밥솥 양파청 좀 자세히 풀어 주세요.

  • 9. ㆍㆍ
    '26.5.24 8:32 AM (118.220.xxx.220)

    햇양파 싸던데 대량으로 손질하는게 겁나네요 눈 건강이 좀 안좋아서 너무 자극이 되더라구요

  • 10. ㅁㅁ
    '26.5.24 8:37 AM (112.187.xxx.63)

    일반전기 밥솥에 그냥 끓이면됩니다
    행사는 동네마트 찾아보기가 가장 저렴이구요

    아뇨
    저 어른주먹 두개 뭉친수준 왕짜 15킬로에
    8500원에 삿어요
    서울 광진

    양파를 깔때 매운건 물에 담가두고까면 안맵습니다

    ㅎㅎ거기다가 전 손이 모터달린수준이라
    눈 매워지기이전에 칼질 끝납니다

  • 11. ...
    '26.5.24 8:43 AM (222.112.xxx.158)

    밥통에 끓인다는게
    그냥 채썰어넣고 물안붓고 만능찜누른다는건가요?
    만능찜 몇분하나요?
    맞을까요?

  • 12. 양파는
    '26.5.24 8:48 AM (175.196.xxx.62)

    특히 혈관에 아주 좋습니다
    혈관건강이 수명이라고 하는데
    꼭 해야겠네요
    감사합니다

  • 13. 궁금
    '26.5.24 8:51 AM (219.255.xxx.160)

    양파 레시피 감사합니다.
    밥통에 끓이는법 자세히 알려주세요~ 양파와 물양 얼추 얼마나 넣어야하나요?

    양파 얇게 채썰어 부침가루 살짝만 넣어 부쳐도 맛있어요.

  • 14. ..
    '26.5.24 8:54 AM (211.34.xxx.59)

    일반밥솥에 밥하는 버튼 누르라는건지 다른 만능찜 이런기능을 누르라는건지 알려주세요

  • 15. 0p0
    '26.5.24 8:55 AM (49.173.xxx.147)

    생양파 저장법
    카라멜라이징외..
    혈관에 좋다는
    양파즙은 집에서도 만드나요?

  • 16.
    '26.5.24 9:07 AM (211.178.xxx.186)

    이 글 보고 양파 주문합니다

  • 17. ㅁㅁ
    '26.5.24 9:13 AM (112.187.xxx.63)

    양파가 수분덩어리라 물 거의 안넣습니다
    걱정되는분은 바닥에 반컵도 안되게 넣으시고
    그냥 취사누릅니다

  • 18. ..
    '26.5.24 9:27 AM (121.137.xxx.171)

    밥솥에 조려서 카레에 넣어 먹어요?

  • 19. ...
    '26.5.24 10:00 AM (142.117.xxx.126)

    밥솥에 양파 졸이는 법 찬찬히 알려 주세요~

  • 20. 양파
    '26.5.24 10:08 AM (121.182.xxx.113)

    저도 양파 엄청 좋아해요
    마트에 가격이 저렴해요
    많이들 소비해주세요~

  • 21.
    '26.5.24 10:31 AM (118.223.xxx.159)

    밥솥에 양파졸이는게 네이버에 있네요
    카라멜라이징처럼 하려면 물은 반컵정도 넣으심돼요
    양파 5-6개 잘라서 넣고 물조금 만능찡 누르거나 취사2번

    양파즙 드시려면 물2컵정도 붓고 체어 걸려 맛보고 물섞어 드심된대요

    좀 스스로 찾아도 봅시다 물은 해보고 가감 하시길

  • 22. ...
    '26.5.24 10:34 AM (115.138.xxx.99)

    양파 정보 좋네요

  • 23. 양파
    '26.5.24 10:45 AM (210.97.xxx.145)

    양파 졸여봐야겠어요 저장.
    감사합니다

  • 24.
    '26.5.24 12:15 PM (223.38.xxx.43)

    근데요... 양파 졸여서 어떻게 먹나요? 음식할 때 넣어요? 아님 그냥먹나요... 요알못 소심.

  • 25. 여기
    '26.5.24 12:15 PM (211.234.xxx.101)

    여기서 작년에 소개받고 꾸준히 주문해먹늗곳
    맛뜰무안몰 여기 양파 좋아요
    지금 50% 할인 쿠폰도 줘요

  • 26. ㅇㅇ
    '26.5.24 12:52 PM (211.193.xxx.252)

    위에 맛뜰에서 시켜볼께요.
    5키로 특대가 할인해서 5천원대네요.
    10키로는 사본적이 없는데 양파짱아찌 달지않게 시도해볼까요?
    안달면 금방 무를까요?

  • 27. ..
    '26.5.24 1:27 PM (211.206.xxx.191)

    양파 졸임 일반 밥솥 취사 두 번.
    도전해볼게요.

    올해 양파가 유난히 저렴하더군요.
    맛뜰무안몰 양파 정보도 감사합니다.

  • 28. ...
    '26.5.24 1:36 PM (58.120.xxx.143)

    양파 정보 감사합니다. 한번 도전해볼게요.

  • 29. 선이엄마
    '26.5.24 2:23 PM (211.46.xxx.228)

    저장합니다

  • 30. 양파피클
    '26.5.24 2:37 PM (211.235.xxx.130)

    양파2개.
    소금2꼬집
    발효사돠식초125ml
    꿀2숟가락.

    최대한 얇게! (채칼로 동그랗게 예쁘네요)
    그냥 심심할때 먹어도 좋대요.
    다 먹고 난후에 물넣어마시면 굿
    전 탄산수 넣고 먹어볼거에요.

    성인병예방에 좋은 양파. 많이 먹자요^^

  • 31. ..
    '26.5.24 2:56 PM (39.7.xxx.246)

    양파 저장합니다.

  • 32. ㅇㅋ
    '26.5.24 3:25 PM (211.46.xxx.137)

    양파 사봐?
    저장해요

  • 33.
    '26.5.24 4:22 PM (182.227.xxx.252)

    이걸 해야되나 그만 둘까 고민이네요.
    매 해 만들어 결국 다 못 먹고 버리고~
    손이 부지런해도
    다 먹질 못 하니 아깝네요.
    양파가 몸에 좋지요.

  • 34. 저장해요
    '26.5.24 4:43 PM (210.106.xxx.63)

    양파 주문해야겠네요

  • 35. 압력밥솥에
    '26.5.24 7:04 PM (112.149.xxx.60)

    안되는거죠?
    일반밥솥 사야하나요

  • 36. 슬로우쿠커
    '26.5.24 7:23 PM (116.39.xxx.162)

    양파청 합니다.

  • 37. ...
    '26.5.24 7:26 PM (118.40.xxx.35)

    카레.짜장 자주 하시는 댁은 양파카라멜라이징 금방 소비하실거예요,
    중간 어느 과정에 넣어도 됩니다.

    냄새가 좀 나서 그렇지만 양이 너무 많으면 말려두셔되 됩니다.
    저장용을 사시면 그늘진곳에 굴려놓고 하나씩 갖다먹으면 되니 말릴것도 없겠지만요.

  • 38.
    '26.5.24 8:01 PM (125.189.xxx.100)

    맛뜰 무안몰 50%합니다
    20키로 구매했어요.

  • 39. 뉴스보고
    '26.5.24 9:07 PM (183.97.xxx.120)

    더 사놨어요
    모든 요리에 팍팍 썰어서 넣어요
    양파는 매운맛이 남아 있게 익혀야
    전립선에 좋다고합니다
    끓는물에 살짝 데쳐서 물기짜고 고추가루 소금 첨기름 깨소금
    넣고 무쳐먹는 법도 있더군요
    양파청은 설탕 양파 무게 동량으로 썰어서 버무려 놓으면 되고요

  • 40. ㅇㅇ
    '26.5.24 9:29 PM (211.208.xxx.227)

    양파 밥솥에 졸이기 저장합니다 감사합니다

  • 41. 앨리스
    '26.5.24 10:10 PM (211.36.xxx.23)

    좋은정보 감사합니다^^

  • 42. ....
    '26.5.24 11:25 PM (218.52.xxx.18)

    아니 양파가 그렇게 싼데
    난 왜 비싸게 사먹는건지...-.-

  • 43. Oo
    '26.5.25 1:06 AM (61.40.xxx.89)

    이래서 82 가 좋아요
    간만에 82다운 글 봐서 기쁩니다
    원글님 고마워요

  • 44. 아니
    '26.5.25 2:05 AM (118.235.xxx.236)

    맛뜰무안몰 양파

  • 45. ..
    '26.5.25 2:45 AM (223.38.xxx.113)

    양파 요리 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1812176 무서운 세상. 본인이름 검색해보세요 36 . . 2026/05/25 25,868
1812175 시부모님 모두 돌아가시면 명절 어떻게 보내세요? 13 ... 2026/05/25 4,416
1812174 병아리콩 전기밥솥으로 삶았는데 물이 흘러넘치고 난리가 났어요! 5 ㅇ0ㅇ 2026/05/25 2,685
1812173 엄마가 중환자실에 계신데 14 어쩌다 2026/05/25 6,503
1812172 시총으로 세계 시장 바뀐거 체감하기래요 8 ........ 2026/05/25 5,188
1812171 명언 - 끊임없이 흐르는 물 4 함께 ❤️ .. 2026/05/25 2,934
1812170 5·18 왜곡 가짜 광주일보 유포자는 50대 여성 13 나이를어디로.. 2026/05/25 3,175
1812169 임플란트비보다 틀니가 더 비싼가요? 무자무싸 보니까 5 --- 2026/05/25 2,633
1812168 시사회때 수강생이 부모님모시고 보러 왔어요 1 ... 2026/05/25 2,806
1812167 처방전이 이렇게 비싼가요 13 Oo 2026/05/25 3,995
1812166 삼성역 철근 누락 삼풍하고 너무 똑같네요 11 .. 2026/05/25 3,610
1812165 경찰, '탱크데이' 정용진 피의자 입건...휴일에도 수사 속도 38 ... 2026/05/25 6,140
1812164 실비 전환 시 우편물 보낼 때요 3 .. 2026/05/25 1,243
1812163 박해준은 왜 팬을 싫어할까요 17 111 2026/05/25 12,861
1812162 박경세가 고혜진에게 3등은 할 수 있다고 8 .. 2026/05/25 4,658
1812161 모자무싸 약간 아쉬운건 8 ㅇㅇ 2026/05/25 4,398
1812160 언제부터 바퀴벌레가 안 무서워졌나요? 11 .. 2026/05/25 2,550
1812159 발을 다쳤어요 15 독거 2026/05/25 2,710
1812158 부모 챙김 못받고 자랐어요 8 . 2026/05/25 4,461
1812157 모자무싸 영실이는 3 모자무싸 2026/05/25 5,059
1812156 주름이 사라지고 피부가 안 늙는 비법 20 유튜브 2026/05/25 13,250
1812155 해외에서 신세계 스타벅스 한국 운영권 철회 요구 청원 진행  13 light7.. 2026/05/25 5,330
1812154 모자무싸 낙낙낙 얘기는 없었나요? 5 ... 2026/05/25 4,679
1812153 황동만이도 9 결국 2026/05/25 4,043
1812152 국힘, 울산시장 선거 현황 ..박맹우 후보한테 단일화 해달라.. 그냥 2026/05/25 1,736