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엉게나물 어떻게 보관하면 좋을까요?

.. 조회수 : 266
작성일 : 2026-05-23 10:57:29

이게 개두릅 맞나요?

 

엄마가 많이 주셨는데 

김치냉장고 넣어두었다 꺼내보니 빨리 어떻게 해야할 것 같아요 

 

데쳐서 냉동 보관도 가능한가요? 

어떻게 보관하시는지 궁금합니다

IP : 211.234.xxx.33
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 데쳐서
    '26.5.23 11:01 AM (58.120.xxx.107)

    냉동 보관이요

  • 2.
    '26.5.23 11:18 AM (175.198.xxx.205) - 삭제된댓글

    네 감사합니다!

    먹을땐 실온 해동했다가 먹나요 아님
    다시 살짝 데쳐서 드시나요?

  • 3.
    '26.5.23 11:19 AM (211.234.xxx.35)

    감사합니다!

    먹을땐 실온 해동했다가 먹나요 아님
    다시 살짝 데쳐서 드시나요?

  • 4. 111
    '26.5.23 11:40 AM (218.147.xxx.135) - 삭제된댓글

    실온해동이요

  • 5. ····
    '26.5.23 11:47 AM (210.91.xxx.146)

    데친후 지퍼백에 데친물과 함께 냉동보관해놓으셔요
    먹을때 자연해동하면 금방 데친것과
    똑 같아요
    물기 짜서 그대로 무치든 전을부치든
    하심됩니다
    전 냉동시켜놓고 일년내내 먹어요

  • 6.
    '26.5.23 12:01 PM (211.234.xxx.183)

    그렇게 냉동보관하는 방법이 있군요
    덕분에 두고 두고 잘 먹을 수 있겠어요

    너무 감사합니다!

  • 7. 윗님이
    '26.5.23 3:32 PM (58.231.xxx.145)

    잘 알려주셨네요.
    데친후 반드시 물을 채워 같이 냉동하셔야해요
    데친 나물만 냉동하시면 해동후 섬유질이 질겨지고 아주 많이 품질저하돼요.

  • 8.
    '26.5.23 3:45 PM (211.234.xxx.195)

    감사합니다

    지퍼백에 소분해서 물 채워서 냉동실에 보관해 두었습니다 ^^
    처음 듣는 방법인데 흥미로워요

    다른 것도 이렇게 물 채워서 보관하면 좋을 야채가 더 있을까요?

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