마늘쫑 볶을때 데치고 볶는 방법으로만 해봤는데, 생으로 볶아서 하기도 하는 방법도 있네요.
생으로 하면 좀더 아삭할것 같긴한데, 해보신분들 어떠셨나요?
자유게시판
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마늘쫑 데치고 볶기/ 생으로 볶기
마늘쫑 조회수 : 2,163
작성일 : 2026-05-22 09:58:24
IP : 118.235.xxx.131
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'26.5.22 10:00 AM (124.50.xxx.70)데치고 볶으니 너무 흐물해서 맛없더라구요.
그냥 해봤더니 금방 볶아도 아삭하고 부드럽고 딱딱하지 않아요.
데치는거 비추요.2. ..
'26.5.22 10:00 AM (211.46.xxx.157)생으로 하면 매워서 많이 못먹는다는 단점이... 그래서 딱 30초만 데치라고 하더라구요.
3. ㄴ님
'26.5.22 10:02 AM (1.240.xxx.21)생으로볶아도 매운 맛 없어집니다.
4. ...
'26.5.22 10:05 AM (117.111.xxx.212) - 삭제된댓글너무 굵은건 데쳐서 볶는데
보통은 그냥 볶아요5. …
'26.5.22 10:10 AM (119.202.xxx.168)생으로 볶기
6. ..
'26.5.22 10:14 AM (119.206.xxx.176) - 삭제된댓글생으로만 하다가 끓는 물어 담갔다 빼는 정도로 잠시 데치는데 어째 이게 더 연하고 좋은 거 같네요
7. ..
'26.5.22 10:28 AM (1.234.xxx.246)데치고 볶는게 더 연해요. 마늘쫑 대가 가늘면 그냥 볶아도 되지만 굵으면 데치는게 좋죠.
8. 채소된장국
'26.5.22 10:32 AM (211.57.xxx.98)좀 번거롭긴 한데, 생으로 길게 4등분 가느다랗게 갈라서 살짝 볶으면 아삭하고 색도 좋고 맛있더라고요.
9. 마늘쫑
'26.5.22 10:40 AM (118.235.xxx.131)생으로도 많이 하시는 군요^^
갈라서 해봐야겠네요~
알려주신분들 모두 감사합니다.
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