불고기용인데 하얀 기름같은거 다 떼어야 하나요

[소니]

불고기용으로 구입한 건데 하얀 기름끼같은 막이  붙어 있어요.

안쪽에는 더 많이 있고요 3센티정도

그 하얀 것 그러니까 비게라고 해야 하나요

이거 다 가위로 발라내고 양념해야 하나요?

살코기만 먹어야 한다고 해서 떼어내다보니 의문이 들어서요.

[ㅁㅁ]

취향이죠. 그 기름이 많아야 맛있다고 하는 사람도 있더라고요.
저는 적당히... 너무 심한것만 떼어버려요. 기름기 너무 많으면 화나요. 근데 아예 기름기 없으면 또 퍽퍽해요.