해야하나요?
더 조려야 하나요?
탈때까지
그리고 더 짭조름하게 하려면 소스 더 부울까요?
뭔가 음 수육색이 나서요 ㅎㅎ
간장을 더?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
돼지등갈비구울때 찐하게 소스뭍혀서 태우려면 어떻게?
등갈비 조회수 : 1,406
작성일 : 2026-05-15 19:01:49
IP : 110.10.xxx.57
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'26.5.15 7:13 PM (211.234.xxx.21)졸이시면 색이 진해지긴 한데..간 보시면서 하세요.
처음부터 양념장의 간이 적당하면 간장 추가할 일이 없는데..뭐 직접 볼 수 있는 게 아니니2. 아
'26.5.15 7:13 PM (211.57.xxx.145)후라이팬에서 잘 졸이다보면 자작자작 졸아들어요
거기서 살짝 더 굴리면? 됩니다3. 원글님
'26.5.15 7:28 PM (211.234.xxx.149) - 삭제된댓글이렇게 해보심 어떨까요?
등갈비는 뼈가 붙어있어서 매끈한 근막으로 양념이 흘러내려요.
양념 다 하고 난 후 식용유나 올리브오일 두서너바퀴 두르고 감자전분 2,3스푼넣고 조물조물 10분쯤후에 에어프라이에 구우면 양념흘러내리지않고 단단하게(?) 양념이 딱 붙어요.
전분가루 안넣을경우 양념이 흘러내려서 팬에 할 경우 계속 양념을 끼얹어주는 수고가 생겨요.4. 후라이팬에서
'26.5.16 12:29 AM (118.235.xxx.118)국물 소스 거의 없어질때까지 졸이고
그다음 에어프라이어에 넣고 190도 이상
색 봐가며 몇분더 돌리면 까무잡잡한
등갈비됩니다~5. dd
'26.5.16 12:39 AM (118.235.xxx.140)마지막에 전분가루 한두숟가락 물 반컵정도에 잘 녹여서 양념에 끼얹으면서 졸이면 양념이 끈적해지면서 등갈비에 착달라붙어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1809779 | 몇주전에 흑자제거 하고, 자외선차단 관리하려고 UV카메라까지 샀.. 6 | 흑자 | 2026/05/22 | 2,206 |
| 1809778 | 자식이 너무 힘든데 걔 때문에 죽을수가 없음 16 | .. | 2026/05/22 | 4,873 |
| 1809777 | 살기 좋은곳 추천해요 | 노후 | 2026/05/22 | 1,386 |
| 1809776 | 종가집 김치 최저가 구입 | 정보 좀 | 2026/05/22 | 1,533 |
| 1809775 | 지금도 하이닉스 들아가는 사람 있을까요? 6 | 로즈 | 2026/05/22 | 3,259 |
| 1809774 | 오늘 같은 날 주식 5 | …. | 2026/05/22 | 2,975 |
| 1809773 | 마취크림없이 피부과ㅠ 5 | ㅇㅇ | 2026/05/22 | 1,735 |
| 1809772 | 민주당 김용남이요~? 14 | ........ | 2026/05/22 | 1,444 |
| 1809771 | MBC와 제작사 책임자들은 왜 뒤로 쏙 숨나요? 시청자랑 기싸움.. 5 | .. | 2026/05/22 | 1,565 |
| 1809770 | 고혈압약을 미루고 있는 분들에게 10 | ... | 2026/05/22 | 3,024 |
| 1809769 | 불의를 보면 못참는 성격 12 | ? | 2026/05/22 | 2,081 |
| 1809768 | 집값받아줄 젊은이 30 | 기막혀 | 2026/05/22 | 4,342 |
| 1809767 | 흙탕물은 나눠 먹어도 4 | 명언 | 2026/05/22 | 1,708 |
| 1809766 | 대구 기대 안했지만.. 14 | ..... | 2026/05/22 | 2,579 |
| 1809765 | 김세의, 변호사까지 구속영장 나왔는데... 8 | 김수현 | 2026/05/22 | 2,531 |
| 1809764 | 어제 지역별로 스벅상황 5 | 00 | 2026/05/22 | 2,661 |
| 1809763 | 추경호, 탈중국 선언한 적 없어.jpg 2 | 왜이럴까요 | 2026/05/22 | 1,159 |
| 1809762 | 유시민의 거짓말 68 | 낚시나해라 | 2026/05/22 | 3,281 |
| 1809761 | 부조.... 없어졌음 합니다. 18 | nn | 2026/05/22 | 5,204 |
| 1809760 | 하이닉스 오늘 200 돌파할까요? 5 | ㅇㅇ | 2026/05/22 | 2,928 |
| 1809759 | 하닉 삼전 성과급 때문에 집값 또 오르게 생겼네요 12 | ㅇㅇ | 2026/05/22 | 2,796 |
| 1809758 | 근력운동 후 근육통 7 | 근력운동 | 2026/05/22 | 1,884 |
| 1809757 | 정대택어르신도 조국 10 | ㄱㄴ | 2026/05/22 | 2,070 |
| 1809756 | 지방 삼전 하닉 아님 2 | 늠름 | 2026/05/22 | 2,916 |
| 1809755 | (동향서향집) 열차단 단열 필름 추천해주세요~ 8 | 모모 | 2026/05/22 | 1,395 |