해야하나요?
더 조려야 하나요?
탈때까지
그리고 더 짭조름하게 하려면 소스 더 부울까요?
뭔가 음 수육색이 나서요 ㅎㅎ
간장을 더?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
돼지등갈비구울때 찐하게 소스뭍혀서 태우려면 어떻게?
등갈비 조회수 : 1,029
작성일 : 2026-05-15 19:01:49
IP : 110.10.xxx.57
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'26.5.15 7:13 PM (211.234.xxx.21)졸이시면 색이 진해지긴 한데..간 보시면서 하세요.
처음부터 양념장의 간이 적당하면 간장 추가할 일이 없는데..뭐 직접 볼 수 있는 게 아니니2. 아
'26.5.15 7:13 PM (211.57.xxx.145)후라이팬에서 잘 졸이다보면 자작자작 졸아들어요
거기서 살짝 더 굴리면? 됩니다3. 원글님
'26.5.15 7:28 PM (211.234.xxx.149) - 삭제된댓글이렇게 해보심 어떨까요?
등갈비는 뼈가 붙어있어서 매끈한 근막으로 양념이 흘러내려요.
양념 다 하고 난 후 식용유나 올리브오일 두서너바퀴 두르고 감자전분 2,3스푼넣고 조물조물 10분쯤후에 에어프라이에 구우면 양념흘러내리지않고 단단하게(?) 양념이 딱 붙어요.
전분가루 안넣을경우 양념이 흘러내려서 팬에 할 경우 계속 양념을 끼얹어주는 수고가 생겨요.4. 후라이팬에서
'26.5.16 12:29 AM (118.235.xxx.118)국물 소스 거의 없어질때까지 졸이고
그다음 에어프라이어에 넣고 190도 이상
색 봐가며 몇분더 돌리면 까무잡잡한
등갈비됩니다~5. dd
'26.5.16 12:39 AM (118.235.xxx.140)마지막에 전분가루 한두숟가락 물 반컵정도에 잘 녹여서 양념에 끼얹으면서 졸이면 양념이 끈적해지면서 등갈비에 착달라붙어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1810211 | 82쿡 회원레벨 14 | Miho | 2026/05/17 | 2,111 |
| 1810210 | 시골쥐 롤렉스 시계사러 서울 가려고 하는데 서울강남 사시는 분들.. 11 | ... | 2026/05/17 | 3,774 |
| 1810209 | 정청래가 상여를 탔네요. 화끈한 호남 시민들 14 | 전남 강진 | 2026/05/17 | 4,003 |
| 1810208 | 바지 통이 좁아지는것 같지 않나요? 5 | 유행 | 2026/05/17 | 3,818 |
| 1810207 | 모자무싸 오늘의 최고 명장면 22 | 진만 | 2026/05/17 | 7,703 |
| 1810206 | 한선화 연기 좋네요 7 | 모자무싸 | 2026/05/17 | 4,701 |
| 1810205 | YouTube AI 목소리 다 똑같은 데 너무 듣기 싫어요 2 | ㅎㄹㅇ | 2026/05/17 | 1,163 |
| 1810204 | 모자무싸 오늘 재미있었는데 4 | ㅇㅇ | 2026/05/17 | 2,750 |
| 1810203 | 홍진경 이소라 부럽네요 5 | .. | 2026/05/17 | 5,570 |
| 1810202 | 모자무싸 오정희 진짜 나쁜 사람인듯 13 | 영실이 | 2026/05/16 | 5,488 |
| 1810201 | 악~~~ 대사 멋져요 5 | ㅎㅎㅎ | 2026/05/16 | 4,218 |
| 1810200 | 송정동은 왜이리 많나요 10 | ........ | 2026/05/16 | 2,805 |
| 1810199 | 남편이 아침마다 톡을보내는데 6 | 루피루피 | 2026/05/16 | 4,967 |
| 1810198 | 패션감각 좋은분 계실까요 12 | ab. . .. | 2026/05/16 | 4,268 |
| 1810197 | EBS 첨밀밀~~Now 6 | 달콤한꿀 | 2026/05/16 | 2,242 |
| 1810196 | 용산참사 용산참사 하는데 경찰한테 신나뿌리고 8 | ㅇㅇ | 2026/05/16 | 1,283 |
| 1810195 | 미슐랭2스타 개미를 1 | 투스타 | 2026/05/16 | 1,770 |
| 1810194 | 쿠팡플레이 만약에 우리 이밤에 추천합니다 9 | 혹시 심심하.. | 2026/05/16 | 2,505 |
| 1810193 | ㅈㄱㅈ 영양제(?) 효과가 너무 좋은데요 6 | 효과굿 | 2026/05/16 | 5,309 |
| 1810192 | 미혼인 30대 조카랑 가끔 만나면 10 | doff | 2026/05/16 | 5,481 |
| 1810191 | 중국인들의 중화사상이 세계최고라는 뜻? 17 | 왜? | 2026/05/16 | 2,265 |
| 1810190 | 이혼은 언제 하는건가 6 | ㅎ . .... | 2026/05/16 | 3,747 |
| 1810189 | 인간관계에서 2 | 바람 | 2026/05/16 | 2,379 |
| 1810188 | 울화가 치밀어요 2 | 99 | 2026/05/16 | 2,471 |
| 1810187 | 오늘 너무 덥네요. 선풍기 개시 ㅠㅠ 10 | 썸머 | 2026/05/16 | 3,068 |