두부를 얼렸다가 찌개에 넣으니 쫄깃 고소하네요

[...]

유부같고 식감이 있어 좋네요.

[ㅇㅇ]

잘라서얼리는건가요?

[플랜]

간이 더 잘 배여서 맛도 좋아요

[와]

두부는 얼리면 질기던데 다시해볼게요감사해요

[...]

손두부로 했구요.
통으로 냉동실에 던져놨다가 렌지에 해동해서 잘라 찌개 끓일때 넣었어요.

[...]

질기다=쫄깃하다
유부=질기다

얼리면 구멍이 숭숭한데 질기다기보단 쫄깃하고 고소해요.
다이어트 식이라네요.
저는 찌개랑 밥한공기 뚝딱했습니다만

[...]

오~ 두부 얼리는 건 생각도 못 했는데
맛있다니 얼려봐야 겠네요

[저도 극혐 ㅎ]

엄마집가면 맨날 그리 드시던데
전 도저히 ㅎㅎ

[.....]

푸석푸석 해져요.
그게 좋으시면...

[..]

전 질긴질감때문에 싫어해요

[저도]

질겨서 싫어해요

[★]

식감을 포기하면 단백질 함량이 높아집니다.
얼린 두부가 단백질 함량이 더 높다네요.

[..]

얼렸다 행동후 물기 쭉 짜고 볶아도 쫠깃쫠깃 괜찮아요.

[저도]

그 퍼석함이 싫어서 두부는 바로바로 소진

[...]

아 볶아볼께요.
그것도 괜찮겠네요.
여러분 저도 오래전에 해보고 아니다 했었어요.
어쩌다 한번 해봤는데 고소하니 괜찮았던거고요.
부들부들한 두부 저도 좋아합니다.

[오마이갓]

따라하지 마세요
이 분이 특이하신 거
우리가 좋아하는 두부의 식감이 다 사라지는데

[물기 제거하고]

랩 씌우고 지퍼백에 넣어 냉동 보관하라는데
차라리 유부 처럼 튀겨서 보관하는게 나을 것 같아요
냉동보관은 식감 별로임

[얼리면]

찌개에는 괜찮아요.

[...]

퍼석해지던데...역시 입맛은 각양각색이군요.

[뤽]

애들이 마라탕이나 샹궈먹고싶다고 할때
넣어주려고 한개정도는 항상 얼려놔요

[노노]

다이어트식으로 얼린 두부를 먹어야 하는 게 아니라면,
따라하지 마세요.
저는 한 때 얼린 두부를 밥 대신 먹는 다이어트를 했었는데,
그 때 체중 감량효과 봤네요.
허나 지금은 얼린 두부는 쳐다도 안 봐요.
세상 맛없는게 얼린 두부입니다.
세상 맛있는 두부를 왜 저 세상으로 보내는지....

[오..]

저두 김냉벽에 붙여놨더니 얼었길래,
버리기는 아까위서 먹었더니 쫄깃해서 좋았어요.

[ㅎㅎㅎ]

와 입맛 진짜 다르네요
전 냉동찌게류 비상식으로 사놓는데 얼었다 녹은 두부 맛없어서
두부만은 새두부 넣어서 끓이거든요 ㅋㅋㅋ 그리고 원래 들어있는 두부는 안먹고 새두부만 먹어요 ㅋ
전 유부도 좋아하고 두부도 정말 좋아하는데 그 얼린두부는 싫어요 순두부는 다른가요..허허

[저도]

두부 너무 좋아해서 집에서 만들어 먹을 정도인데
다른 건 아까워서 다 먹어도 얼었다 녹은 푸석한 두부만은 용서가 안 되던데요.
두부의 맛있는 엑기스가 싹 다 빠져버리고 껍데기만 남은 슬픈 식감. 콩비지도 그렇다던데 그나마 콩비지는 희미한 고소함이 남아서 먹을만 해요.