삶은계란이 많은데 냉동해도 될까요?

[...]

엄마가 청계알을 삶아 보내주셨는데

바쁘니까 계란 챙겨먹을 시간도 없어요.

밥 제때 못 먹는다고 보내주신건데...ㅠ

[000]

삶은 계란 얼리면 안됩니다.
전에 계란 삶은것 냉장고에 넣었는데
냉장고 뒷편에다 보관했고 냉장고 온도를
너무 낮게 해놔서 그런지 계란이 좀 얼었
더군요...해동이 좀 안된채 먹었는데 식감이
극악 이었네요...버서석 해동된것도 아주 그
렇더군요...오히려 안삶은 상태로 냉장 보관
했으면 꽤 오래 보관할수 있어쓸 겁니다.
집에 코스스코에서 계란 두판 사오면 잘
안먹을때 냉장고에 한달도 더 보관할때?
가 있었을것 같네요,냉장고도 뒷쪽 냉기
나오는 곳에 냉장고 온도 낮게 하니 냉장
고도 계란이 얼더군요.

[dd]

삶은계란 냉장실에 넣어두고 드세요
전 한 번에 이삼십개 삶아두고 먹습니다
3주 이상 가요

[...]

3주요???
계란이 쉽게 변하는 건데 의외네요.
3주안에 먹겠습니다
감사합니다

[ㅁㅁ]

김냉에 두고 한번씩 삶아주면 됨

[...........,]

다 못 먹으면 일주일에 한번씩 삶아줘요.
상하기 전에 국,찌개 한번씩 더 끓여 주는 것처럼.

[구운란]

구운란 주문하면 냉장보관시 달걀에 찍힌 산란일자에서
한달까지는 먹을 수 있다고 써있어요

[...]

삶은 계란을 또 삶으면
막 삶은계란 맛이 나나요?

[000]

삶은 계란 자꾸 삶으면 돌덩이 만큼 단단해 집니다.
삶고,식고 또 삶고 그 정도로 많이 하진 않았으나
계란 단백질이 계속 변성이 되어 돌 만큼 단단해
진다고 수십년전 들었습니다...처음 계란 삶을 때도
삶는 시간이 길면 계란 흰자나 노른자도 더 단단하
고 퍽퍽해 집니다. 최대한 빨리 드시던지 주변과
놔눠 주시던지.

[마약 계란장]

해드세요.

계란 한판이 있었는데 손이 안가서 버리게 생겼더라구요. 일단 다 삶아서 깐 뒤에 청양고추, 마늘, 대파, 간장, 깨소금, 알룰로스, 후추 넣고 섞은뒤 계란이 담긴 통에 붓고 냉장고에 넣었어요. 문 열 때마다 뒤집어 주다가 하루정도 있다가 꺼내어 먹어보니 엄청 맛있었어요.

밥하고 비벼 김에 싸먹기도 하고 슬라이스 하는 도구로 잘라 반찬으로도 먹고 하다보니 계란 30개가 순삭이네요.

[ㅡㅡ]

얼리려면 장조림을 해서 얼리세요.