82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

쌀뜨물로 찌개 끓이면 더 맛있나요?

찌개 조회수 : 2,696
작성일 : 2026-05-07 17:02:03

그냥 맹물로 끓이는것과 무슨 차이가 있나요?

IP : 223.38.xxx.207
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '26.5.7 5:04 PM (58.145.xxx.130)

    쌀뜨물은 쌀전분이 우러난 물이죠
    그래서 찌개를 끓이면 점도가 높은, 좀 찐득한 찌개가 되서 맛있는 느낌이 납니다
    말간 찌개가 아니라 오래끓여서 진득해진 맛이라고 해야하나?
    실제로 쌀뜨물에 감칠맛 내는 다른 성분이 있는 건 아니죠

  • 2. 그게
    '26.5.7 5:11 PM (118.235.xxx.15) - 삭제된댓글

    쌀뜨물에 있는 전분가루가
    유화제 역할을 해서
    물과 장류가 따로 놀지 않고
    재료들과도 잘 섞이게 해준대요.
    김치 담글 때 풀 쑤어서 하면
    양념이 씻겨 내려가지 않고
    재료에 잘 붙어서 맛이 잘 배이게 해주는 것 처럼요.

  • 3. ㅡㅡ
    '26.5.7 5:52 PM (112.156.xxx.57) - 삭제된댓글

    조금 더 고소?구수?하지 않을까 생각합니다.

  • 4. .....
    '26.5.7 6:22 PM (112.169.xxx.44)

    지금 방금 김치찌개 끓였는데 ㅎ
    쌀뜨물 넣고 했지요. 두세 번 씻은 물은 식물에 물 주려고 남겨놓고 마지막 물 식수로 헹궈 김치찌개 물로 넣죠

  • 5. kk 11
    '26.5.7 6:42 PM (114.204.xxx.203)

    전분 넣기도 하죠

  • 6. 식물한테
    '26.5.7 6:46 PM (117.111.xxx.108) - 삭제된댓글

    주면 힘들어 해요
    잘 자란다고 착각하는데
    겨우 버티는 거

  • 7.
    '26.5.7 7:36 PM (121.167.xxx.120)

    쌀 뜨물 필요할때 없으면 쌀가루 한스푼 넣어도 같은 효과가 있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1806211 삼 하 현 있으면 코덱스200안해도되나요? 3 ..... 2026/05/07 3,497
1806210 오늘 미용실에서 옆자리아줌마 왈... 22 ... 2026/05/07 23,419
1806209 (대학입시) 고1인데 웹툰학과를 가고싶다고 하네요 10 대학입시 2026/05/07 1,656
1806208 동생이 삼성다니는데 7 삼성삼성 2026/05/07 20,775
1806207 민주당만 정권 잡으면 이상하게 근로의욕 없어집니다 19 ... 2026/05/07 3,165
1806206 권익위 전 부위원장 -윤석열 심야회동 뒤 '김건희 명품백 '종결.. 2 그냥 2026/05/07 2,315
1806205 적자 15조였는데 "없어서 못 팔아"…삼성 '.. 5 ㅇㅇ 2026/05/07 4,621
1806204 근육만들려고 헬스하니까 더 빠져요 7 ... 2026/05/07 3,547
1806203 알타리 김치요 13 ㆍㆍ 2026/05/07 2,205
1806202 전복으로 만드는 쉬운 요리? 6 ㅇㅇ 2026/05/07 1,973
1806201 타고나길 작은 손톱 약한 손톱 이에요 5 네일케어 2026/05/07 1,680
1806200 남편네 엄마 너무 싫어요 6 진짜 2026/05/07 5,738
1806199 내일 삼전살까하는데요 10 주린이 2026/05/07 5,428
1806198 삼전은 그냥 킵이죠?? 6 베이비주식 2026/05/07 4,711
1806197 이래서 신축신축 하네요. 9 일단 2026/05/07 5,967
1806196 코덱스 200같은 etf수익률 어느정도세요?? 7 코덱스 2026/05/07 4,655
1806195 서울이구요..내분비내과 쪽으로 유명한 병원 또는 의사 좀 알려주.. 1 ㅜㅡ 2026/05/07 1,646
1806194 경기 K패스 사용하나요? 1 카드 2026/05/07 1,563
1806193 블로그 하시는 분들 노트북으로 하시는거죠? 9 @ 2026/05/07 1,571
1806192 유대교를 믿으려면 6 우리나라 안.. 2026/05/07 1,846
1806191 운수나쁜날 13 속풀이 2026/05/07 2,829
1806190 방산etf 쭉 가져가도될까요 3 방산 2026/05/07 3,035
1806189 냉동실에 완두콩 한봉지 있는데 뭐 해먹을까요? 5 양배추 2026/05/07 1,417
1806188 모자무싸 완전 짜증 25 욕나옴 2026/05/07 9,702
1806187 하늘로떠난 가수 노래 듣는데 슬프네요 2 .. 2026/05/07 3,106