올리브오일이랑 섞어서 빵찍어 먹는건 알겠는데...
다른 일반음식에 쓸순 없나요?
식초대신으로라도...
선물로 올리브오일이랑 발사믹식초랑 세트로 들어왔는데
발사믹만 남았어요ㅜㅜ
올리브오일이랑 섞어서 빵찍어 먹는건 알겠는데...
다른 일반음식에 쓸순 없나요?
식초대신으로라도...
선물로 올리브오일이랑 발사믹식초랑 세트로 들어왔는데
발사믹만 남았어요ㅜㅜ
샐러드 드레싱에 쓰고
홍초처럼 물에 타 마시기도 하고
일반 식초처럼 써도돼요.
저는 야채 샐러드.....올리브오일 발사믹
아보카도 반 갈라서...씨 빼고 둥근 부분에 발사믹 넣고 수저로 퍼서 먹어요
전 부침개 먹을때...식초 대신 발사믹
감자튀김에...발사믹 뿌려 먹고요
고기 먹을 때 찍어 먹어요. 금방 소진.
주부들은 음식했는데 맛이 부족하면 쪼르르 넣는다네요. 마녀수프 같은 토마토 베이스에 좀 넣으면 맛을 살려줍니다.
콥 샐러드에 발사믹 듬뿍 뿌려서 먹고 있습니다. 발사믹 새콤달콤 맛있잖아요.
단백질 필요해 삶은 계란을 매일 한두개씩 의무적으로 먹는데 여기 뿌려먹어요^^
저는 발사믹 식초를 설탕+ 식초라고 생각하고
요리할 때 식초+설탕을 넣는 음식에 넣어요.
이번에 오이냉채를 할 때 식초+설탕 대신 화이트 발사믹을 사용했거든요.
(물론 식초를 좀 더 추가하긴 했지만)
마녀스프에 킬포인트임. 풍미가 달라짐.
모든 샐러드에 팍팍뿌림.
느타리같은 버섯볶아먹을때도 좋아요.
새콤한 맛은 날아가고 감칠맛이 남아서 풍미를 더해줘요.
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