두부젓국? 맛있나요?

[...]

임성한 드라마에서 나온 두부젓국.

유튜브 찾아 보니 

그냥 맹물에 두부 새우젓 파 고추 정도 넣어서 끓이라고 하던데

심지어 마늘도 넣지 말라는 것도 있고요.

멸치 육수 아니면 뭔 맛일까 싶은데

맛있나요?

저라면 멸치육수 내서 끓일 것 같거든요.

당연히 마늘도 넣고요.

처음 들어본 것이고

먹어본 적도 없고

그런 음식이긴 한데

두부를 써야 해서 한 번 끓여볼까 싶거든요

[..]

일단 해서 맛을 보고 심심하면 가루육수를 더 넣든지
마늘도 더 넣는지 해도 될듯 합니다.

[그거]

간단두부찌개라고.
저희 친정에선 자주 해먹었었어요.
저희집은 고춧가루랑. 들기름도 넣는데..
맛있어요.

[새우젓맛]

새우젓으로 맛을 내는거라 젓갈 좋아하면 맛있어요.
고기파 고기육수를 좋아하는 사람에겐 별로일수 있어요
저는 파, 마늘 다~ 넣고 애호박과 양파도 넣어요.
빨간 고춧가루 마지막에 훅~ 뿌리고요.
빠르게 해먹을수 있는 국물요리죠

[..]

엄청 맛있다기보다 생각보다 괜찮아요
워낙 간단하니 국물먹고 싶을때 하면 다른 반찬과 같이 먹으면 좋아요
우리집은 나중에 고추가루 살짝 넣어요

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엄청 맛있다기보다 생각보다 괜찮아요
워낙 간단하니 국물먹고 싶을때 하면 다른 반찬과 같이 먹으면 좋아요
우리집은 나중에 고추가루 살짝 넣어요
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입맛없고 소화 안될때 좋아요

[..]

저는 엄청좋아해요 친정엄마는 새우젓으로해주셧지만 저는 명란으로 .. 육수내서하면 더 맛있구요 남편은 저랑결혼하고 처음 먹어봣다했는데 결혼 20년 넘으니 최애가된

[저는]

친정 엄마가 귀차니즘의 끝판왕이셔서 자랄 때 이틀에 한번은 젓국찌개 먹었어요.
맛은 상상 가능한, 두부의 고소함과 새우젓의 짭조름함 그대로 담긴 맛인데요.
저는 어린 나이에 뿌연 국물을 보면서 엄마젖으로 찌개를 끓인 상상이 가서 왠지 비위가. 마지못해 먹었던 기억.
그런데 또 나이드니 찬바람 불거나 비오는 날이면 엄마 젓국찌개가 생각이 나네요.

[ㅇ]

이게 경기도에서 먹는 찌개인가봐요.
저 밑에 지방 사람들은 새우젓국 이상하다고 해요.
전 어릴때부터 엄마가 끓여주셔서 아주 좋아해요.
주로 애호박이나 또는 무를 주재료로 넣고
두부를 넣고 새우젓으로 간을 맞춰요.
그리고 파, 마늘,
요새는 입맛이 변해 나중에 다시다 약간 넣어야 맛이 나더라구요.