안녕하세요^^
작년에 생애 첫 오이지를 담갔다가 완전 대성공을해서 가족들에게 칭찬을 받았는데요
여기 82쿡으로 아주 간단히 했는데 잘 못찾겠어요
어제 시장나갔다가 19000원에 덥썩 사왔는데 레시피 추천 부탁드려요
작년 아주 간단했던 레시피도 혹시 기억나시는분 계실까요
미리 감사드려요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지 담그기
모스키노 조회수 : 1,368
작성일 : 2026-05-02 08:06:31
IP : 106.101.xxx.84
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 단맛없는 오이지
'26.5.2 8:19 AM (121.191.xxx.142)물없이 하는 단맛도는 오이지를 별로안좋아해서 소금물로만 하는 오이지는 매년 김소형한의사 레시피로 하는데 간단하고 좋아요.
2. 바삐
'26.5.2 9:19 AM (218.235.xxx.72)오이 씻어 물뺀다
스텐 들통 같은데 차곡차곡 담고
물10에 소금1.5 비율로 물 끓여서 붓는다
꾹 눌러놓고 1주일 정도 있다가 건져내고 그 물 다시 팔팔 끓인 뒤 완전 식혀 다시 붓고 저장.3. ㅇ
'26.5.2 4:26 PM (121.200.xxx.6)저도 작년에 담근 물없는 오이지는
단짠해서 입맛에 안맞아요.
재작년 김소형한의사 레시피로 담근 것은
아주 개운하고 맛있게 먹었어요.4. ㅇ
'26.5.2 4:26 PM (121.200.xxx.6)좀 짜야 무르지않게 오래 두고 먹어요.
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