집에서 따라할려면 사골국물같은걸 넣을까요
양념많이 넣으면 짜기만 하고 그냥 국이라 국물이 찐하지가 않아요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
식당 김치찌개 장터국밥 해장국처럼 국물찐한 비법이 뭔가요
.. 조회수 : 1,926
작성일 : 2026-04-30 15:24:50
IP : 221.162.xxx.158
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'26.4.30 3:27 PM (39.118.xxx.199)네. 걸쭉한 식당 김치찌개는 사골곰탕이나 육수(물)와 섞어요.
장터국밥은 오래 끓이고 양이 많아 재료가 다 흐물거리니 걸쭉해지는 거고
부대찌개도 걸쭉하게 하려면 사골곰탕 사용해요.2. 먼저
'26.4.30 3:39 PM (211.177.xxx.170)기름 살짝 두르고 고기를 충분히 볶아요
그런다음 액젓 넣고 다시볶은다음 김치넣어 한참을 볶아요
그리고 쌀뜨물 넣고 끓이면 걸쭉한 국물 되어요3. .....
'26.4.30 8:16 PM (220.76.xxx.89)그게 소고기다시다가 아니구요 업소용버섯다시다인가 그거가 비법이에요. 유투브 레시피 다봐도 거기서거기인데 식당맛이 안나는데 업소용 가루 소개하는 유투버가 버섯 다시다같은거 소개 쓰는데 딱 업장맛나고 너무 맛있는거에요. 이름은 기억안나는데.대기업건 아니에요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1803872 | 모텔 연쇄살인 김소영 피해자 3명 더 나옴 | ........ | 2026/04/30 | 3,679 |
| 1803871 | 5일연속 쭉 연휴인 분 많으시죠? 2 | 내일부터 | 2026/04/30 | 2,610 |
| 1803870 | 전원주도 많이 늙었네요. 13 | ... | 2026/04/30 | 11,006 |
| 1803869 | 아이생일 1 | 대학생 | 2026/04/30 | 1,101 |
| 1803868 | 나솔 이번 기수 여자들 너무 이상해요 ㅠㅠ 5 | ... | 2026/04/30 | 4,149 |
| 1803867 | 전주사시는분들께 4 | ... | 2026/04/30 | 1,653 |
| 1803866 | 사장님이 일찍 퇴근하라 그래서 나왔는데 4 | .. | 2026/04/30 | 3,439 |
| 1803865 | 주식으로 얼마 벌었냐 22 | ㅇㅇ | 2026/04/30 | 11,266 |
| 1803864 | 오페라덕후 추천 대박 공연 8 | 오페라덕후 | 2026/04/30 | 2,355 |
| 1803863 | 애터미 하는사람이 자꾸권호는데 8 | 82cook.. | 2026/04/30 | 2,500 |
| 1803862 | 올케가 시누이 소개로 결혼한 경우 많죠? 5 | ㅇㅇ | 2026/04/30 | 2,536 |
| 1803861 | 왼쪽 엉덩이 아랫쪽이 찌릿 해요 6 | .... | 2026/04/30 | 2,231 |
| 1803860 | 미국주식 양도세 신청하세요!! 9 | .. | 2026/04/30 | 2,996 |
| 1803859 | 요즘 몸살두통감기 가 유행인가요? 2 | 구름이 | 2026/04/30 | 1,424 |
| 1803858 | 시커먼 기미 4 | 튼튼맘 | 2026/04/30 | 2,399 |
| 1803857 | 국내주식 증여 질문 5 | 어렵다 | 2026/04/30 | 1,727 |
| 1803856 | 애가 밥은 굶어도 이거 없이는 못산대요 9 | M m | 2026/04/30 | 5,406 |
| 1803855 | 요즘 종아리운동하는데요 | 음 | 2026/04/30 | 1,528 |
| 1803854 | 자신있는 요리 하나씩은 있으시죠 20 | 요리 | 2026/04/30 | 3,813 |
| 1803853 | 빅스비 잘 사용하시는분 계시나요? 8 | 삼성폰 | 2026/04/30 | 1,851 |
| 1803852 | 42살인데 뼈마디가 뻑뻑하네요 1 | ㅇㅇ | 2026/04/30 | 1,757 |
| 1803851 | 박정수 유트브 재밌네요 2 | 추천 | 2026/04/30 | 3,189 |
| 1803850 | 갱년기 증세로 두통도 심하고 소화도 잘 안되는 상태인데 위내시경.. 1 | ㄱㄱ | 2026/04/30 | 1,522 |
| 1803849 | 조선호텔 포기김치 8키로 5만 3990원(수익링크 아님!!) 7 | .. | 2026/04/30 | 2,685 |
| 1803848 | 곱버스 상폐 3 | .... | 2026/04/30 | 3,185 |