집에서 따라할려면 사골국물같은걸 넣을까요
양념많이 넣으면 짜기만 하고 그냥 국이라 국물이 찐하지가 않아요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
식당 김치찌개 장터국밥 해장국처럼 국물찐한 비법이 뭔가요
.. 조회수 : 1,307
작성일 : 2026-04-30 15:24:50
IP : 221.162.xxx.158
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'26.4.30 3:27 PM (39.118.xxx.199)네. 걸쭉한 식당 김치찌개는 사골곰탕이나 육수(물)와 섞어요.
장터국밥은 오래 끓이고 양이 많아 재료가 다 흐물거리니 걸쭉해지는 거고
부대찌개도 걸쭉하게 하려면 사골곰탕 사용해요.2. 먼저
'26.4.30 3:39 PM (211.177.xxx.170)기름 살짝 두르고 고기를 충분히 볶아요
그런다음 액젓 넣고 다시볶은다음 김치넣어 한참을 볶아요
그리고 쌀뜨물 넣고 끓이면 걸쭉한 국물 되어요3. .....
'26.4.30 8:16 PM (220.76.xxx.89)그게 소고기다시다가 아니구요 업소용버섯다시다인가 그거가 비법이에요. 유투브 레시피 다봐도 거기서거기인데 식당맛이 안나는데 업소용 가루 소개하는 유투버가 버섯 다시다같은거 소개 쓰는데 딱 업장맛나고 너무 맛있는거에요. 이름은 기억안나는데.대기업건 아니에요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1806442 | 냉장고 양문형과 4도어 12 | 또나 | 2026/04/30 | 2,036 |
| 1806441 | irp 연금저축펀드 isa 계좌 19 | ..... | 2026/04/30 | 3,400 |
| 1806440 | 의왕 아파트 화재 6 | 뉴스 | 2026/04/30 | 4,023 |
| 1806439 | 이 경우 자산이 늘은 건가요? 늘지 않은 건가요? 7 | ... | 2026/04/30 | 1,889 |
| 1806438 | 한전 송배전망 민영화? 11 | ... | 2026/04/30 | 1,354 |
| 1806437 | 참외를 매일 두개씩 먹어요. 9 | 조아 | 2026/04/30 | 4,747 |
| 1806436 | 한국, 영국을 제치고 세계 8위 증시로 부상 - 블룸버그 4 | ㅅㅅ | 2026/04/30 | 1,606 |
| 1806435 | 강아지들 간식 어떤 것 먹이세요? 우리 강아지는 동결건조 제품들.. 8 | .... | 2026/04/30 | 944 |
| 1806434 | 모텔 연쇄살인 김소영 피해자 3명 더 나옴 | ........ | 2026/04/30 | 3,061 |
| 1806433 | 이언주.. 평택을 단일화 없다 23 | .. | 2026/04/30 | 2,379 |
| 1806432 | 5일연속 쭉 연휴인 분 많으시죠? 2 | 내일부터 | 2026/04/30 | 2,063 |
| 1806431 | 전원주도 많이 늙었네요. 13 | ... | 2026/04/30 | 10,381 |
| 1806430 | 아이생일 1 | 대학생 | 2026/04/30 | 560 |
| 1806429 | 나솔 이번 기수 여자들 너무 이상해요 ㅠㅠ 5 | ... | 2026/04/30 | 3,547 |
| 1806428 | 전주사시는분들께 3 | ... | 2026/04/30 | 1,009 |
| 1806427 | 한동훈 팬클럽 ‘쉼터’에 선관위 경고 공문 발송 6 | 뭐지 | 2026/04/30 | 1,059 |
| 1806426 | 사장님이 일찍 퇴근하라 그래서 나왔는데 4 | .. | 2026/04/30 | 2,869 |
| 1806425 | 주식으로 얼마 벌었냐 22 | ㅇㅇ | 2026/04/30 | 10,608 |
| 1806424 | 오페라덕후 추천 대박 공연 8 | 오페라덕후 | 2026/04/30 | 1,695 |
| 1806423 | 애터미 하는사람이 자꾸권호는데 8 | 82cook.. | 2026/04/30 | 1,903 |
| 1806422 | 올케가 시누이 소개로 결혼한 경우 많죠? 5 | ㅇㅇ | 2026/04/30 | 1,905 |
| 1806421 | 왼쪽 엉덩이 아랫쪽이 찌릿 해요 6 | .... | 2026/04/30 | 1,657 |
| 1806420 | 화장할때 환하게 얼굴 비춰주는 조명 없을까요? 4 | ........ | 2026/04/30 | 1,311 |
| 1806419 | 미국주식 양도세 신청하세요!! 9 | .. | 2026/04/30 | 2,344 |
| 1806418 | 요즘 몸살두통감기 가 유행인가요? 1 | 구름이 | 2026/04/30 | 839 |