급질))김치찌개 도와주세요

[너무 짜고 신 맛나는]

김치찌개 만들려고 참치캔 150g 한개 넣었는데 너무 짜고 신맛이 강해서맛을 살리고자 미원을 찾아봐도 없는데 참치 캔 1개를 더 넣을까요?

꼭 좀 답변 부탁드려요 ㅜㅜ 

[...]

김치가 실 때는 설탕!

[설탕]

정답

[설탕]

너무 쉰 김치 시큼한 맛이 강할때 설탕으로 중화하고
덜 익은 김치 찌개할때는 식초 넣으라고

[...]

캔참치가 짜요~
참치는 그만 넣고
물 좀 더 넣고
윗분들 말씀대로 설탕 넣고
두부 없으세요?

[감사합니다!!]

역시 우리 82님들 최고입니다

[대파]

대파 많이 넣으세요

[..]

짠맛은 두부 감자
신맛은 설탕 조금

[두부로]

짠기 상쇄
모든 찌개는
그래야 억지로 두부도 먹고 ㅎ

[저는]

언젠가 김치가 부족하고 양배추가 많길래 양배추를 고추기름에 액젓 넣고 볶다가 김치 넣고 찌개를 끓였더니요. 국물이 달큰하면서 차원이 다르게 맛있더라고요. 저라면 짠 김치찌개에 설탕보다 양배추 추가해서 더 끓이겠어요.

[ᆢ]

짜면 국물 덜어내서 조금 버리고 생수 부어 다시 끓이세요