요즘 식재료중 뭐가 제철인가요,
두릅 먹어야 하나요?
요즘 식재료중 뭐가 제철인가요,
두릅 먹어야 하나요?
달래, 냉이, 두릅, 주꾸미,더덕, 취나물, 키조개
참다랑어,미더덕,씀바귀,소라
그렇댑니다.
두릅, 달라, 냉이, 딸기, 취나물, 씀바귀, 참다랑이, 미더덕, 소라, 더덕, 키조개, 주꾸미, 바지락이
4월 제철재료입니다.
두릅도 이제 끝났다고 보셔야 할 듯요.
요즘은 엄나무순이 맛있다네요.
유럽종 토마토 많이 보이고요.
쭈꾸미 갑오징어 제철이라고 하네요.
꽃게철은 아닌가요?
두릅은 이제 저렴해지려고 하던데 끝났다구요?
5.6월이요
6월이 알이 꽉꽉차서 맛있대요
어제 풋마늘 장아찌랑 무침 오이김치 알배추 겉절이 만들었는데 싸고 좋네요
요즘 김냉에 야채가 그득하네요
두릅은 끝물이고.
엄나무순, 햇부추, 가시오가피 등등
나물 천지죠.
쌉쌀한 나물 먹으면 입맛이 절로 생겨서....
많이 먹으면 큰일 나요.ㅎ
벌써 오이지 오이가 나왔어요. 반접17900원 하더라구요.
부추도 싸서 부추김치 담그고
쪽파도 너무 싸서 쪽파김치 쪽파강회
두릅 명이나물짱아찌 달래장 만들어 밥 비벼먹고
미나리 데쳐 새콤달콤 무쳐 먹으며 봄을 만끽하고 있어요.