오~~드디어 겉절이 성공했어요

[셀프칭찬]

아이가 겉절이를 진짜 좋아해요

그래서 명동칼국수 겉절이며 기타 맛있다는 겉절이를 참 많이 주문을 했어요

그러다가 나도 직접 만들어 보고 싶다는 생각이...ㅎ

전 김치나 깍두기는 시원하고 맛있게 나름 잘 담근다는데 이넘의 겉절이는 진짜 만들때마다 100% 실패를 하는거에요ㅠㅠ

진짜 이런저런 레시피대로 만들어 보고

나중엔 겉절이 양념소스인가 이딴것까지 사서 버무려보고 해봐도 식구들이 전부 노노~~하면서 맛이 없다고 안먹더라고요

물론 제 입에도 맛이 없어서 안먹었고요ㅋㅋㅠㅠ

 

오늘 우연히 평소 잘 참고하는 유투버의 겉절이 레시피를 발견하고선 그대로 만들었는데

우왕~아이가 넘 맛있다고 엄청 먹더라고요^^

진짜 설명그대로  딱 5분 걸렸나봐요

전 그동안 절여서 했었는데 이건 절이지도 않고

완전 뚝딱~!하니까 만들어졌잖아요

 

혹시나 저같이 겉절이 못 만드시고 어려워하시는 82님이 계시다면 쬐금이라도 도움이 되실까해서 

저 신나서 레시피 올리고 갑니당 헤헷...

 

알배추 반통(250g)

대파 적당량

통깨

 

* 양념재료

고춧가루 3숟가락

멸치액 2숟가락

다진 마늘 1숟가락

설탕 1.5숟가락

올리고당 1숟가락

참기름 1숟가락

 

(전 이 레시피에서

설탕 대신 에리스리톨스테비아

올리고당 대신 저당 알룰로스로 대체하고

마늘을 듬뿍넣었어요)

 

[축하]

성공 축하해요. 앞으로 자신감 갖고 조금씩 다르게도 해보세요. 수육도 만드시고요

[레시피]

딱 봐도 맛나겠어요.
저도 잘 해먹을게요.감사해요.

[감사]

겉절이 레시피 참고해요

[죄송하지만]

참고하신 유투브 알려주세요.
감사합니다

[도전]

저희애도 겉절이 좋아하는데
레시피 감사해요
깎두기 레시피도 어떻게 안될까요 ^^;;

[...]

죄송하지만님~
'일등감의 쉬운 레시피'에요
여기 레시피는 빵이고 반찬들이고 요리똥손인 저도
거의 실패를 해본적이 없는거같아요
(쓸데없는 말까지 보태자면 여기 쥔장은 얼굴도 깜찍...ㅎ)

축하님~
우와..저 이제 수육에 도전해보는거에요?ㅋ

도전님~
진짜로 제 깍두기는 별거없어요^^=
그냥 무가 그때마다 달고 맛있었을거에용

댓글주신 분들 모두 감사드리고
평안한 밤 되세요!

[그냥]

절이지 않고 씻어서 물기빼서 저양념들을 버물버물 하신 건가요?

[....]

겉절이 양념 정보 감사합니다.

[아자아자]

우와 맛깔나게 써주셔서 저도 해보고 싶어젔어요~~
감사합니다^^

[ㅇㅇ]

절이는 과정이.없는건가요?
알배추 세통 있는데
그걸로 만들어 보려구요

[...]

안절여도 되는군요.
겉절이 레시피 감사합니다.

[깍두기도 하자]

겉절이할때 소금 안넣고
멸치액젓만 넣어요?

[..]

겉절이 레시피 저도 해볼게요
감사해요

[우왕]

감사요
근데 배추는 얼마정도 소금에 절이나요?
저는 그게 어렵더라구요

[...]

겉절이 레시피 감사합니다

[oo]

겉절이 레시피 감사합니다.~^^

[평생]

절이지 않아도 된다니 저도 오늘 해보려구요
감사~~

[ㅇㅇ]

담주에 겉저리 해야겠어요~~

[ㅇㅇ]

윗글인데 오타 겉절이

[...]

겉절이는 절이지 않는군요 ㅎㅎㅎ 레시피 감사해요~