신김치로 김치만두를 했는데
냉장고에 묵은김치 다 모아서 썰었는데, 그중에
너무 신 김치가 들어갔는지 만두 먹으니 신맛만 나고 맛이 없어요 ㅜㅜ
돼지고기 두부 숙주 당면 달걀 고춧가루 참기름 파 마늘 넣었고요.
아직 한판 쪄서 먹어보고 만두속이 80프로 정도 남아있는 상태인데 뭘 더 넣으면 좀 구제가 될까요?
두부랑 고기만 간해서 좀 넣어볼까 하다가도
맛없는 만두속 양만 늘어나는거 아닌가싶기도하고
이대로 먹기는 맛이 없고 버리기는 너무 아깝고요ㅜㅜ
몇시간 걸린건데 ..
살릴 방법 좀 가르쳐주세요. ㅜㅜ
설탕을 넣어야 해요.
국간장 좀 넣고요 간을 좀 세게 해요
군만두로 먹거나 물만두로 먹으면 간이 좀 세야 입맛에 맛거든요
국간장이랑 소금이랑 참기름 넉넉하게 넣어보세요
저는 돼지고기를 기름 거의 없는 앞다리살로 해서요, 기름기가 부족하면 맛이 없기 때문에참기름이나 들기름 혹은 올리브유라도 한두 바뀌 둘 러서 치대줍니다.
원글님 경우에는 설탕넣어야해요.
일단 따로 양념을 국그릇에 떠서
거기에 설탕을 뿌려서 간을 보세요.
얼만큼 뿌려야 딱 맞을지 감이 와요.
무턱대고 전체에 싹 뿌리면
또 실패할 수 있으니
꼭 따로 떠서 미리 간하세요.
지금 상황에서는
절대 간장같은 국물류 간을 하면 안됩니다.
설탕ㆍ소금ㆍ 조미료 같은 가루류만 넣어야
물이 나오지 않아요.
다시다있음 넣으세요. 근데 다시다 넣으면 좀 짜지니까 다른 양념 넣지마시고요. 너무 김치맛만 나면 고기 두부 추가하는게 나아요.
신기치에는 설탕이 신맛을 잡아줍니다.
김치찌개가 너무 시큼할 때
치즈 1장과 설탕을 넣는데
만두에 치즈를 넣어본 적이 없어서...
(근데 절대 치즈맛이 안나긴 합니다^^)
신김치에는 설탕이 신맛을 잡아줍니다.
김치찌개가 너무 시큼할 때
치즈 1장과 설탕을 넣는데
만두에 치즈를 넣어본 적이 없어서...
(근데 절대 치즈맛이 안나긴 합니다^^)
신김치에는 설탕이 신맛을 잡아줍니다.
김치찌개가 너무 시큼할 때
치즈 1장과 설탕을 넣는데
만두에 치즈를 넣어본 적이 없어서...
(근데 절대 치즈맛이 안나긴 합니다^^)
설탕을 넣어도 신맛이 안잡히면
한번 실험을 해보셔요.
따로 한공기만 빼서요. 치즈 1/4쪽만^^
새우살 다져 넣으면 고소해져요.
당면을 불려서 넣으세요. 참기름듬북과 설탕을 소량 넣어보세요.
부추도 쫑쫑썰어서 넣으면 더 맛있어요.
성공하시길...
아. 당면은 넣었네요. 조금더 넣어보세요
설탕이나 넣지 비싼 재료 넣지 마시고요.
만두 말고 계란물 입혀 동그랑땡을 하세요.
고기와 부추 더 넣으시고요
간을 다시다로 잡으세요 ㅎ
다시다가 진리임
그냥 버리심이.. 추가 재료도 버려요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1803865 | 44살 독립할려고하는데 부모님이 반대하세요 53 | 하루 | 2026/04/19 | 12,496 |
| 1803864 | KTX 상행선 대전역 자유석 앉아 갈 수 있을까요? 7 | 00 | 2026/04/19 | 1,571 |
| 1803863 | 저뒤에 싼집두채 3 | ... | 2026/04/19 | 3,050 |
| 1803862 | 영화 ‘봄날은 간다‘ 유지태,이영애 마지막 장면..너무 좋아요.. 29 | 초여름 | 2026/04/19 | 10,219 |
| 1803861 | 누가 서민을 위하나? 16 | 집 | 2026/04/19 | 1,537 |
| 1803860 | 한국사회는 교회를 키워서 악행을 자행한게 맞는듭 6 | ㅇㅇㅇ | 2026/04/19 | 1,288 |
| 1803859 | 맘스터치 진상녀 장난아니예요 33 | 와 | 2026/04/19 | 20,219 |
| 1803858 | 노후에 텃밭농사로 자급자족하며 사는 삶 22 | 텃밭 | 2026/04/19 | 6,445 |
| 1803857 | 반찬 해드시나요? 14 | 그릇만쟁임 | 2026/04/19 | 4,051 |
| 1803856 | 입맛이 없으면 안 먹으면 될텐데 5 | ,. | 2026/04/19 | 2,338 |
| 1803855 | 구업 있을까요? 4 | 구업 | 2026/04/19 | 1,975 |
| 1803854 | 컬리 하루배송 문의드려요 4 | 문의 | 2026/04/19 | 1,060 |
| 1803853 | 당근하는 한동훈.JPG 21 | ㅋㅋㅋㅋ | 2026/04/19 | 4,051 |
| 1803852 | Stl 조거팬츠 입어보신 분 계세요? 9 | .. | 2026/04/19 | 2,262 |
| 1803851 | 스타벅스배달이 잘못왔어요 1 | 000 | 2026/04/19 | 1,681 |
| 1803850 | 안경알만 바꾸면 싫어할까요? 6 | ... | 2026/04/19 | 2,722 |
| 1803849 | 운동화만 신다가... 1 | 편한구두 | 2026/04/19 | 2,053 |
| 1803848 | 백화점 상품권행사 프라다도 포함되나요? 5 | . . | 2026/04/19 | 1,223 |
| 1803847 | 신김치로 김치만두를 했는데 9 | .. | 2026/04/19 | 2,871 |
| 1803846 | 오늘 (19일 ) 맘스터치 손님 난동 영상 8 | ... | 2026/04/19 | 4,858 |
| 1803845 | 은성자전거 당근거래후 이동 3 | ... | 2026/04/19 | 1,493 |
| 1803844 | 여자는 남자보다 대기업 임원되기 힘드나요? 12 | ........ | 2026/04/19 | 2,345 |
| 1803843 | 김건희 애미, '양평 공흥지구 특혜' 첫 재판에서 특검에 고성?.. 5 | ........ | 2026/04/19 | 2,298 |
| 1803842 | 인도에 있는 특이한 직업이라.. 5 | 바느질 | 2026/04/19 | 3,451 |
| 1803841 | 인사문제 5 | ..... | 2026/04/19 | 1,457 |