동치미 레시피글 삭제하셨나봐요ㅠ

[ㅇㅇ]

항암중이시라 동치미 만들어 보려

했는데 삭제 하셨나봐요

간단한 레시피에

 5일 숙성하라고 하셨던거 같은데요

삭제하신 원글님 레시피 다시

부탁드릴게요

제가 좋아하는 하오체 쓰시는 분이셔서

더 반가웠는데 지금 들어와 캡쳐하려니

안보여요ㅠ

 

[ditto]

그 레시피를 보지는 못했지만, 인스타에서 유명한 동치미 레시피를 제가 몇 번 따라해봤더니 제법 맛이 나더라구요

무 1개 먹기 좋게 손가락 길이 크기 정도로 잘라 김치 통에 넣기, 다진 마늘 1T 넣기, 물 1L에 소금 1.5T녹여 김치 통에 같이 부어 줌. 쪽파 청양 고추 취향껏 넣음(안 넣어도 됨)
겨울에는 최소 4일 이상 실온에서 숙성해야 세콤한 맛이 올라옴.

저는 한 달 전에 담글 때 5일 정도는 숙성했던 것 같아요 새콤한 맛을 많이 좋아해서. 그리고 동치미 국물을 아침 공복에 마시는 게 장 건강에 좋다고 그러더라구요 저는 공복에 먹지는 못하지만 아침 식사에는 꼭 동치미 먹으려고 노력해요

항암 잘 견디시고,, 건강 꼭 회복하시게 될 겁니다!

[동치미]

레시피랄것도 없어요.
무.쪽파.청양고추나 지고추.마늘.생강약간 다 때려 넣고 물 붓고 소금이나 액젓 으로 간 맞추면 끝나요.
간보실때 닝닝하실건데 취향껏 설탕을 좀 넣으시던지 매실액을 넣으시던지.
안 넣어도 상관없고 입에 짭짤하다 싶게 간 해서 하루정도 밖에 두었다 김냉으로 옮기세요

[..]

혹시 이건가요
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=2318738&page=1&searchType=sear...

[동치미]

오래전부터 올라온 간단레시피죠.
동치미는 파, 소금만 비율 맞으면 맞있음^^