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얼갈이김치 담그려는데요 매실청 없네요 팁 부탁 드려요

뻥튀기 조회수 : 1,913
작성일 : 2026-04-17 16:21:24

단맛 낼걸이 배 와 양파는. 있는데요 매실청 없어요

설탕은 안되죠?
맛내려면. 어찌 해야 할까요?
도와주세요. 고수님들

IP : 39.120.xxx.189
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '26.4.17 4:23 PM (175.213.xxx.244)

    매실청 있어도 안넣고 설탕 씁니다.

  • 2. 설탕넣는게
    '26.4.17 4:24 PM (58.29.xxx.96) - 삭제된댓글

    발효가 빨리되요

  • 3.
    '26.4.17 4:25 PM (175.213.xxx.244)

    얼갈이는 풋내 안나게 살살..다루시고
    풀 묽게 써서 하면 좋아요.

  • 4. ..
    '26.4.17 4:30 PM (223.38.xxx.1) - 삭제된댓글

    양파, 배, 설탕을 적절히 조절해서 넣으세요.
    매실청을 넣어본적.없어요

  • 5. ..
    '26.4.17 4:38 PM (61.39.xxx.97)

    매실청 별로에요..
    맛은 흰설탕 제일 깔끔..

  • 6. ㅠㅠ
    '26.4.17 4:46 PM (223.38.xxx.229)

    매실청 - 화학냄새 계속남
    양파 - 잘못 넣면 콧물됨

  • 7. 매실청
    '26.4.17 4:50 PM (183.97.xxx.120) - 삭제된댓글

    안넣은게 맛이 더 좋아요

  • 8. 양파는
    '26.4.17 4:52 PM (183.97.xxx.120) - 삭제된댓글

    굵게 채썰어 넣고
    배는 안넣어도 되지만 넣고 싶으면 갈아서 조금만 넣으세요
    금방 쉬어요
    매실청 넣은 김치 싫어해요
    설탕은 반수저 정도는 괜찮아요

  • 9.
    '26.4.17 4:57 PM (59.5.xxx.89)

    빨간 파프리카를 갈아 넣었더니 시원하고 은은한 단맛이 좋더라고요

  • 10.
    '26.4.17 10:01 PM (180.64.xxx.230)

    전 음식에는 매실청 넣지않지만(예전에 멸치볶음에
    넣었다가 망) 김치에는 거의 넣어요
    설탕은 안넣고 배 갈아넣고 양파는 갈지않고
    채썰어 넣구요
    일단은 설탕으로 넣으시는데
    김치 담궈드시는분이라면
    매실청 있으면 김치 담을때는 좋아요(그냥 설탕보다는 낫죠)

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