간장을 끓이지 않고
양파에 넣는 레시피도 있던데
그렇게 해도 맛있게 되나요?
간장 생수 식초 넣고 해보려고요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
양파장아찌 간장요
ㅡㅡ 조회수 : 935
작성일 : 2026-04-16 11:30:29
IP : 223.38.xxx.2
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ㄹㄹ
'26.4.16 12:06 PM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글끓이는 이유는 잡균을 없애기 위해서이지 맛과는 별 영향 없어요
2. 유튜브
'26.4.16 12:23 PM (223.39.xxx.218)유튜브에서 끓이지 않는 레시피로 담그는 것도 있던데 아마 끓인 것보다 빨리 먹어야 할 거예요
3. 시판장아찌소스
'26.4.16 12:28 PM (218.38.xxx.43)시판 장아찌용 소스(간장) 은 바로 부으면 되더라고요.
4. 저는
'26.4.16 12:45 PM (110.70.xxx.171)간장:식초:설탕을 2:2:1의 비율로 설탕녹을때까지 섞어
붓고1주일쯤후에 양파에 간배고 국물이 싱거워지면
국물만 따라 한번 끓여서 식혀 부었어요.
저는 따로 물타지않는데 가끔 물도섞는 레시피도 있던데
그러면 변하지않나 모르겠네요.5. 이곳
'26.4.16 1:32 PM (211.212.xxx.185)히트레시피 간편장아찌 현석마미 레시피가 만고의 진리입니다.
6. 딸을 위한 레시피
'26.4.16 2:48 PM (1.241.xxx.144)간장2 물2 설탕1 넣고 끓이다
식초 1넣고 부르르, 바로 불끄고
뜨거울 때 부음.
(장물은 오래 끓이면 무거워진다고
살짝 가볍게 끓여 부으라고 하네요.)7. 음
'26.4.16 3:08 PM (221.146.xxx.90) - 삭제된댓글지가 알기로는 물 섞인 양념장은 끓여서 붓고
안 끓이고 하려면 절대 물을 섞으면 안돼요.
물이 부패를 촉진시킬 위험이 있어서에요.
그래서 간이 너무 짤까봐 물 대신 식초를 넣는 거에요.8. 원글
'26.4.16 3:24 PM (223.38.xxx.232)레시피대로 오늘은 끓여서 해봐야겠네요
감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1803313 | 강아지 눈 백탁 현상이요 5 | 14살 노견.. | 2026/04/16 | 1,131 |
| 1803312 | 가짜뉴스 - 조국 현수막X, 조국혁신당 현수막임ㅇ(평택시) 12 | ㅇㅇ | 2026/04/16 | 1,057 |
| 1803311 | 뿌염했어요. 셀프로다가 4 | ... | 2026/04/16 | 1,910 |
| 1803310 | 첫댓글이 왜 박복한지 알겠네요 6 | .. | 2026/04/16 | 2,441 |
| 1803309 | 서울 중심부에 주복갭투자 어떨까요? 2 | 투자 | 2026/04/16 | 1,075 |
| 1803308 | 큰맘 먹고 블루핸즈 갑니다 1 | ㆍㆍ | 2026/04/16 | 1,568 |
| 1803307 | 평택을 출마 조국, 현수막은 ‘평택병’에 걸어 25 | -- | 2026/04/16 | 2,353 |
| 1803306 | 이호선상담소 7년째 연락안되는 딸 54 | ㅇㅇ | 2026/04/16 | 22,386 |
| 1803305 | 청문회장에 남욱이 나와 충격 진술 11 | 오늘도청문회.. | 2026/04/16 | 2,956 |
| 1803304 | 요즘시기엔 임대인이 부른가격에 그냥 전세 재계약 해야하나요? 6 | 자유 | 2026/04/16 | 1,411 |
| 1803303 | 금융 소득 2천 제한은 19 | Hggff | 2026/04/16 | 4,329 |
| 1803302 | 결혼후 새치가 없어질수가 있나요? 2 | .. | 2026/04/16 | 1,166 |
| 1803301 | 베란다 식물에 선풍기 켜주고 왔어요 4 | 베란다 | 2026/04/16 | 1,324 |
| 1803300 | 예전에 학교다닐때 앉은키 쟀잖아요 1 | 예전에 | 2026/04/16 | 1,682 |
| 1803299 | 카톡에 안보고 싶은 상대의 사진 4 | 가을 | 2026/04/16 | 1,892 |
| 1803298 | 오이 알러지 없다가 생길 수도 있나요? 4 | .. | 2026/04/16 | 745 |
| 1803297 | 미용실염색과 셀프염색... 9 | 거참 | 2026/04/16 | 1,885 |
| 1803296 | 망고 맛있는 집 추천 해주세요~ 4 | 야옹~ | 2026/04/16 | 719 |
| 1803295 | 계속 에어컨만 틀게 되네요 20 | 덥다 | 2026/04/16 | 3,573 |
| 1803294 | 차사고싶어요! 3 | 주린 | 2026/04/16 | 1,172 |
| 1803293 | 반려주식들이 이제 빛을 보네요. 3 | … | 2026/04/16 | 3,149 |
| 1803292 | 트위드 자켓 좀 봐주세요 6 | 질문 | 2026/04/16 | 1,774 |
| 1803291 | 아이들 머리스타일 3 | 다 그래 | 2026/04/16 | 873 |
| 1803290 | 양파장아찌 간장요 6 | ㅡㅡ | 2026/04/16 | 935 |
| 1803289 | 91세 주택연금 너무 늦었나요? 10 | ... | 2026/04/16 | 3,663 |