대파에 소금 한줌을 뿌려서 반나절 정도 숨을 죽여요. 대파는 대가 억세기때문에 쉽게 숨이 죽지않아 절이는 시간이 길어요. 자기 전에 절여서 아침에 양념하는게 편해요.
===> https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=2419278&page=1&searchType=sear...
히트레시피의 대파김치 레시피에요
한나절과 반나절을 잘못알고 쓰는 사람이 많다는데
요리레시피에 반나절을 절이라니...ㄷㄷㄷ
완전 생짜 요리초보라 몇시간일지 감이 안와요
(사실 요리경력 15년인데...ㅠㅠ)
몇시간일까요?
서너시간정도?
하루낮의 반이니 6시간이죠.
억세서 숨죽지 않아 자기전에 절여서 아침에 양념하랬잖아요.
6시간 이상 절이고
좀 연하면 그 이하로..
“자기전에 절여서 아침에 양념해라”
이말이 힌트같죠? 6시간일거 같으면서도
그문장도 전 좀 갸우뚱한게
달랑 6시간 자고 바쁜아침에 김치 양념할 정신이 있다는게ㅠㅠ
레시피니까 시간으로 써주면 좋겠네요
반나절 이면 보통 3시간 으로 알아요
대파 따라 다르고 소금 양에 따라서도 달라요.
집에 있는 날 아침에 절이고 수시로 보는 게 낫죠.
뒤적이기도 해야 고루 절여지는데
한나절 = 6시간
반나절 = 3시간
평생 이렇게 알고있었는데 방금 검색해보니 "한나절=12시간 반나절=6시간" 이것과 혼용된다고 하네요?
뒤적거려야 잘절여지나보네요
자기전에 절이고 아침에 양념하는건 수면시간도 짧은데다가 중간에 뒤적거릴수가 없어서 안맞군요
나절, 한나절, 반나절은 표준 국어사전에도 모른다고 나와요
상황에따라 의미가 다르대요. ;;;
혼자만 알때는 상환없는데 누군가에게 전달할때는 쓰면 안되는 단어에요
“ 표준국어대사전에 따르면 '나절'은 '하룻낮의 절반쯤 되는 동안'의 의미로 풀이되기도 하나 '낮의 어느 무렵이나 동안'으로 풀이되기도 합니다. 한편 '한나절'은 '하룻낮의 반'의 의미로 쓰이기도 하고 '하룻낮 전체'로 쓰이기도 합니다. 한편 '반나절'은 '한나절의 반'의 의미를 보이기도 하나 '하룻낮의 반'의 의미로서 '한나절'과 동일한 의미를 나타내기도 합니다. 즉 '나절'이나 '한나절', '반나절' 모두 상황에 따라 그 의미가 다를 수 있으므로 해당 시간을 명확히 규정하기 어려우니, 이 점 참고하시기 바랍니다.”
나절, 한나절, 반나절은 표준 국어사전에도 모른다고 나와요
상황에따라 의미가 다르대요. ;;;
혼자만 알때는 자기만의 기준이 있으니 상관없지만
누군가에게 전달할때는 쓰면 안되는 단어에요
“ 표준국어대사전에 따르면 '나절'은 '하룻낮의 절반쯤 되는 동안'의 의미로 풀이되기도 하나 '낮의 어느 무렵이나 동안'으로 풀이되기도 합니다. 한편 '한나절'은 '하룻낮의 반'의 의미로 쓰이기도 하고 '하룻낮 전체'로 쓰이기도 합니다. 한편 '반나절'은 '한나절의 반'의 의미를 보이기도 하나 '하룻낮의 반'의 의미로서 '한나절'과 동일한 의미를 나타내기도 합니다. 즉 '나절'이나 '한나절', '반나절' 모두 상황에 따라 그 의미가 다를 수 있으므로 해당 시간을 명확히 규정하기 어려우니, 이 점 참고하시기 바랍니다.”
한나절이 아침ㅡ저녁
반나절이면 아침ㅡ점심.점심ㅡ저녁
약 3.4시간요