냉동 백조기...후라이팬에 구워도 될까요?

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동생이 줬는데

백조기는 맛이 없다는데

그래도 먹어보려고 해요.

내장.비늘은 제거됐고

소금간도 해 놓은 상태예요.

혹시 밀가루 묻혀서

기름에 구워도 될까요?

아니면

오븐에 구워야 할까요?

[플랜]

백조기도 맛있어요
쌀뜨물에 담가서 비린내 제거하고 살짝 칼집내서 프라이팬에 구워 주면 맛있어요

밀가루 안입혀도 됩니다

[ㅇㅇ]

생선구이는 후라이팬이 맛있게 되지요. 비늘 제거했다 해도 먹다 보면 씹혀서 저는 해동해서 다시 비늘 제거하는데 제법 많이 나와요.

[원글]

비늘 다시 제거해서 후라이팬에 구울게요.
감사합니다^^

[....]

아가미쪽 검은거 싹다 없애세요
그게 냄새가 많이나요

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동생이 손질까지 다 해 줬으니까
냉동상태로 그냥 구우세요