보통 물에 5분 삶아서 데치고 볶는데요 좀 잘 씹히게 만들고 싶어요.
깔집을 많이 넣으세요.
원래가 질긴 거라… 연하게 하기 어렵지 싶어요. 윗님 말씀대로 칼집을 무지무지무지 많이 넣고 얇게 슬라이스해 주는 방법밖에요.