국물용 대파 장기보관용으로 건조해서 사용하기에 어떤가요?

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요즘 대파 저렴해서 많이 샀어요

냉동도 많이해두긴했는데 냉동실 공간이 한정적이라서요

흰부분 제일 껍데기 한겹이 대부분 흙묻은 자국이 안지워져서 이걸 국물용으로 쓰고싶은데

국물용이라도 냉동하는게 제일 나은가요?

말려서 쓰는건 어떤가요? 

 

[샤피니아]

해봤는데 별로입니다.
추천하고 싶지 않아요.
향도 다 날라가고 누런 떡잎돼요.
그냥 냉동하세요

[ㅂㅂ]

저렴하다해도 냉동도 별로에요

[ㆍㄴ]

동결건조

[좋아요]

건조해서 쓰고 있는데 좋아요.
파향이 없어지지않고 국이나 찌개에 넣어서 잘 사용하고 있어요.

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전 사온 그대로 봉지째 냉장고 넣어놔봤는데 생각외로 오래 갔어요
실온에 두는거보다 누래지는 속도도 훨씬 느렸고요
생각보다 신선했어요
파 많이 먹는 편이라 좀 사다가 실온에두고 절반 먹고 남은절반은 냉장고에 넣어서 하나씩 먹었어요
흙뭍은 그대로 넣어놓는거 이상했는데 괜찮더라구요

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감사합니다