반찬 만들어야 하는데

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요즘 맛있는 반찬 어떤게 좋은가요

장봐야 해서 오늘

마트에 가봐야겠어요.

 

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봄동비빔밥
도토리묵무침
방풍나물무침
고등어조림
섬초무침 (요즘 섬초 싸네요)

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전 요새 방풍나물, 브로콜리 등 데쳐서 고추장 찍어 먹어요.

[제주사람아님]

제주 무사다 깍두기담그니 김장김치는 이제 손이안가네요
소고기사서 무국도 끓이고
고등어나 삼치조림해도 무가 더맛있어요
요즘 제주 브로콜리 달아서 두부랑 같이 무치고
제주당근도 달아서
시금치 아직 싸서 김밥 계속 말아먹구요
봄동무침 유행인데 싸서 이것도 계속 무쳐먹게되네요
제주 햇마늘도 잠깐 나오는데
살짝데쳐서 무쳐먹고
또 사서 장아찌 담갔어요
명이나오기전까지 고기구워서 먹으려구요

[제주사람아님]

제주햇마늘 아니고 파같이생긴 풋대? 에요

[ㅇㅇ]

유채랑 봄동 섞어서 살짝만 절여서 꽃게액젓도 이ㅑㄱ간 넣고 찹쌀풀 넣고 김치 담갔더니 놀랄 맛입니다
봄동전도 맛있고
봄동무침은 풀도 없이 매실청 약간 넣고 슥 무치고
미역줄기볶음이 반찬가게 제일 잘 팔리는 반찬이라는데 손으로 바락바락 몇번 하면 순식간에 짠맛 다 빠집니다
맛있는 맛 빠지니 데치지 않고 마늘기름에 볶아 먹고 젓갈 넣고 무치고 초무침도 했어요
느타리버섯 많이 쫄깃하고 탱글탱글 합니다

고춧가루 간장 마늘 다진파 식용유에 볶아서 숙주,대파만 대쳐서 같이 넣고 육개장 끓여 보세요
막 행복해집니다

[풋마늘요]

저도 요즘에만 나오는
풋마늘무침 자주 해먹어요 ㅎ

[윗님..]

풋마늘무침 어찌해야 맛니나요
비법을 풀어주세요~~