된장찌개에 차돌넣고 처음 끓여봤는데요

[......]

 

찌개가 느끼하네요. 
차돌은 살짝만 넣는거였나봐요. 
그냥 향만 내는 수준으로? 
고기가 풍부하게 씹히면 안되는거죠? 

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저도 예전에 넣어봤더니 입안에 기름기가 좌르르 코팅되는 느낌이라 별로여서...

[ㅇㅇ]

차돌 끓는 물에 한 번 데쳐 건저 넣어요.

[그게]

고기 안넣은 깔끔 담백한 된장찌개가 좋더라고요
엄마도 고기 안넣은 된장찌개만 해주셔 가지고 입맛이 길들여졌나봐요

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기름져서 몇개만 넣어야 돼요

[oo]

짜글이보다 물 조금 더 잡고 간을 쎄게 고추가루 넣으세요

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전 불고기감 조금 남겨놓고 냉동해서 작게 잘라 넣어요 많이 넣으면 느끼할까봐 조금만

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오늘 차돌박이 넣고 끓였는데 8개 넣고 끓였더니 기름 안많고 적당해요

[123123]

식혀서 냉장실ㅡ 기름 굳혀서 버리고 먹어요

[ㅇㅇ]

고기집에서 된장찌게 나오잖아요
그럼 구워먹던고기 된장찌게에 잘라넣고 청양고추 넣고 먹음 디게 맛있어요
그맛이 생각나서 된장찌게만들고 고기 일부러구워 넣고 청양고추 입에맛게 잘라넣고 밥비벼 먹으니 맛나요

저도 차돌넣고 했을때는 기름많아별로였어요

[저도요]

기름 둥둥 찌개 제 취향 아니네요.
같은 맥락에서 참치나 꽁치 넣고 김치찌개 할 때 그 기름진 캔 국물도 다 넣으라고 하잖아요.
저 왠만하면 맛없어도 심지어 살짝 맛이 가도 음식 안 버리는 편인데 그건 한 냄비 다 버렸어요. 너무 느끼해서 먹을 수가 없더라고요.

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저희는 멸치다시마 육수에 채소나 바지락 된장찌개만 끓여먹는데, 고기 넣고 끓이는 댁들 많으신가요?
저는 된장에 고기는 상상도 안해봤는데, 지금 생각해보니 새삼 왜그랬나 싶기도 하네요.
고기 된장찌개 맛있나요?

[기름이]

적은 등심 된장 푼 물에 간이 들라고 살짝 익히다 각종 채소 넣고 멸치나 조개 육수 넣고 끓이다 나중에 두부 고추 넣는 정도요. 고기는 항상 들어가는 게 옳죠. 저는 가격때문에 등심 쓰지만 양지머리가 제일 맛있고요.