개성주악 어디서 살까요?

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개성주악 먹어보고 싶어요

직접 방문해서 사먹어도 되고 택배배송도 가능했으면 좋겠어요

 

맛난 곳 추천해 주세요

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개성주악은 당일 만들어 먹어야 제맛을 느낄수있어요.
주재료가 찹쌀가루에 막걸리로 발효시켜 튀긴후 즙청해서
겉은 바삭하고 속은 쫄깃 찰지면서 달콤하게 녹진한맛이
제맛인데 실온에서 다음날만 되어도 그맛이 안나요.
찹쌀꽈배기 튀겨서 다음날 먹으면 어떻든가요?
튀긴후 냉동해두었다가 해동시켜 파는곳도 많은것으로 알아요.
근처에 개성주악 판매하는곳 있으면 언제 개성주악튀기는 날이냐고 물어보고 그날가서 사 드세요.
겉면이 약과처럼 짙은색 나도록 튀긴것은 질기고 딱딱해요. 밝은색 나도록 튀긴걸 고르세요. 겉바속촉쫄입니다.

[크리스피]

도넛을 조청에 담궈먹는 맛이라고 하더라고요.

[개성주악]

달콤 새콤(막걸리발효) 겉바속촉 쫄깃한 맛 ㅎㅎ
제대로 된 주악으로 꼭 먹어보세요
쉽게 맛보려면 강남신세계에도 있던데 기본맛으로 추천

[만들어 먹을때]

하도 맛있어서 계속 만들었는데 이젠 만드는법조차 까먹고 말았네요

[기본 맛]

개성주악위에 생크림 올리고 이것저것 알록달록 올려놓은건 매출 올리기위한 상술이군 생각들더라고요.
젊은층들은 예뻐서 하나씩 다 사먹겠죠?
그냥 먹어도 맛있고 충분한데 도대체 개성주악에 뭔 짓을 하는거야?? 싶더라고요
막걸리발효라 여름때는 만들기 힘들더라고요. 쉽게 과발효되어서 울퉁불퉁 혹성탈출 되기도 싶고요. 저도 한때는
도전정신으로 열심히 개성주악만 주구장창 만들었었네요.
요즘처럼 기온낮을때가 만들기 좋아요
생각나신김에 주위에 찾아보세요

[주위]

카페쪽에 파는곳 있던데요
예쁘긴한데 너무 비싸서 별로

[서울이시면]

아라리오 뮤지엄 2층에 합이라고 병과점 추천이요.
지금은 한물갔지만 한때 개성주악이 유행하기 이전부터 좋아해서
창덕궁 갈때마다 들르는 곳입니다.
1층에 프릳츠도 빵이 맛있는 커피가게임

[tower]

어머 저도 합 추천하려고 했어요.

여기 떡이 진짜 고급인데, 제가 간 날은 원하는 떡이 다 나갔더라구요.

주방에 계신 남자 직원분이 되돌아 나가는 제게 주악 하나를 선물로 주신 기억이 나요.

원체 고급떡집이라 맛은 보장인데,
주악 자체가 뭐 엄청난 맛을 가진건 아니라서. ㅋ

참고로 합 떡집은 모백화점에서 VVIP에게 보낼 선물 떡 주문하는 곳이라고 듣긴 했어요.

안국역 근처에요.