다짐육 불고기로 떡국 끓여도 될까요?

[...........]

소고기 다짐육을 간장불고기 양념해서 볶아놨어요.

콩나물 삶아 놓은 거랑 양념장 만들어 비벼먹으려 했는데

 

쫄면에 애들이 콩나물을 다 넣어 먹어서 콩나물밥을 못 해 먹게 돼서, 

소고기 다짐육 불고기해 놓은 걸로 떡국을 끓이려 하는데 괜찮을까요?

불고기 양념에 진간장과 설탕이 들어가서 떡국 맛이 이상할 것도 같고 해서 82에 여쭙니다.

국간장을 넣어야 하고 설탕이 안 들어가야 하는데...

 

저녁 메뉴가 고민이네요.   식재료가 없어요.

[떡국장]

이던가?
성시경이 비슷하게 끓이는거 봤어요

[어]

그걸로 국물을 내진 마시고 국물은 멸치 육수나 고인 육수 하시고요, 불고기는 물기없이 바싹 볶아 끼미로 올려 드세요.
경상도에선 불고기는 아니고 다진고기 양념해서 그렇게 끓여 먹습니다.

[어]

고인육수 아니고 코인 육수요 ㅎㅎㅎㅎ 불고기는 반드시 바싹!!! 볶으시고요.

[김밥]

밥에 섞고
신김치 길게 잘라서 한 줄 넣고
둘둘

[그럼요]

네 맛있어요.

[이뻐]

그걸로 국물을 내진 마시고 국물은 멸치 육수나 고인 육수 하시고요, 불고기는 물기없이 바싹 볶아 끼미로 올려 드세요. 222

맞아요 넣고 끓이니 풀어져서 지저분해 보이고
안좋더군요

[원글]

불고기 양념이라 진간장에 설탕이 들어갔는데 괜찮을까요?
저는 떡국에 조선간장과 액젓으로 간하거든요.

[더 맛있어요.]

저는 해물육수로 떡국 끓이고 불고기 양념한 고기 고명으로 항상 올려요.
지단하고 김가루 같이 먹으면 너무 맛있죠.

[원글]

계란 지단요?
전 그냥 계란을 풀어 넣는데 ^^

[. .]

불고기로 국물 만들면 너무 달아서 비추입니다.
윗분이 말한 것 처럼 멸치육수 내서 끓이고 불고기는 잘게 썰어서 고명으로 얹져 드세요.시집 대구서는 설탕없이 불고기 잘게 썰어 집간장 양념해서 볶아 고명으로 씁니다.

[...]

저도 선물들어온 다짐육불고기 얹어서 오늘 떡국 해서 먹었어요
국물은 평소대로 사골국물로 국간장,액젓으로 내시구요.
꾸미로 따로볶아서 한수저씩 올리시면 보기도 괜찮아요.
지단 간단히 흰자 노른자 섞어서 부쳐서 올리고 김가루 뿌려먹었네요.

[어]

꾸미 올리는 떡귝엔 계란 풀지 마시고 황백지단 넘 거창하게도 마시고 걍 계란 후라이 하는데 노른자 터트려 넣ㅂ게 펴서 부친다음 한김 식혀 채썰어 넣어드세요. 훨씬 깔끔해요.

[...]

고명으로 얹으면 좋을 듯

[떡국은]

그냥 끓이는대로 끓이고 다 끓여 그릇에 덜어준뒤 고명으로 얹어주심 되겠네요.

[지적하다 혼날라ㅠ]

끼미 아니고 꾸미에요.

[...]

끼미는 어디 사투리인가요?

[그럼]

멸치육수에 코인육수랑 해서 육수내고
불고기는 지단이랑 김이랑 같이 얹어서 먹으면 맛나죠

[..]

저는 불고기다짐육볶아두고
떡만두국에 마지막에 계란지단이랑 같이올려요
오늘 애들 봄동비빔밥해줬는데
거기도 그렇게올려줬구요
잘게 다져서?잘라서? 올리면되죠

[어]

끼미 는 꾸미, 웃기 의 경상방언입니다. ^^
유별나게 떡국에 올리는 소고기 볶음 웃기만을 끼미라고 써요. 경상도는.

[음]

저같으면 고명으로 쓰겠어요.
단맛나는 떡국은 질색이라

[산다]

간장떡볶이 추천이요. 불고기볶아서 국물에 양파, 떡넣고뒤적

[ㅍㅎㅎ]

지적하다 혼날라ㅠ 님 빵터졌어요! 센스 짱!!!
끼미 ㅍㅎㅎ꾸미 ㅋㅋㅋ
콩나물 품절사태도 넘 재미있고
원글님 결국 떡국 드신건지 후기 무척 궁금

[저는]

가끔 트레이더스 불고기 넣어서 끓여요.
국물 간을 좀 약하게 해서요

[ᆢ]

저희 시어머니는 반죽처럼 치대서 작게 동그랗게 경단을 만들어서 육수가 끓을때 넣으면 풀어지지 않고 국물도 깔끔하고 씹는 맛도 있어요