김장김치 20키로 했는데 벌써 마지막통 개봉했어요. 김장속이 남아서 냉동시켰는데 이걸로 김치해도 될까요?
냉동 김치양념 한번도 안써봤는데 해동하면 정말 똑같은지 궁금합니다. 이번에 유난히 김장김치가 맛있었는데 해동하면 아무래도 맛이 변할것 같은데 해보신분들 어떠셨나요?
그리고 찾아보니 절임배추도 아직 나오긴 하는데 괜찮은지 아님 배추를 그냥 사서 하는게 나을까요? 사는 배추도 저장일테죠?
벌써 3월 다가오는데 절임배추도 종류별로 지금 시기에 맛있는게 따로 있는지도 알려주시면 감사드리겠습니다.
김장속 양에 따라 다를것 같은데요.
절임배추 10키로나 20키로 담글 양이 남은건가요?
냉동양념으로 여름에 막김치 담글때는 맛이 그대로였어요.
양념은 맛이 똑같을테고 배추도 저장배추겠지요.
저도 양념 많이 남으면 얼렸다가 사용해요.
많이 할게 아니라면 배추 조금 사서 해보세요.
2월말에 한번 더 김장하는 것도 좋아요.
양념 맛은 그대로라니 해봐야겠네요.
지금 배추는 생배추나 절임배추나 상관 없는거죠?
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