음식 잘 못하는데 찬물에 담가 핏물 빼는거도 잊었네요 ㅜㅜ
팩에서 바로 끓는 물에 데쳤어요
압력솥도 없고
밥솥에 찜기능으로 한번 해 볼까요 ?
핏물 안빼서 영 더 못 먹을 정도로 결과물이 나올거같아요
그래도 버릴 순 없으니 양념 넣고 푹 조림 되죠 ? ㅜㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
돼지갈비찜 하려는데 핏물빼기를 깜박했어요 ㅜㅜ
mmm 조회수 : 1,122
작성일 : 2026-02-25 11:34:48
IP : 221.154.xxx.222
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'26.2.25 11:39 AM (146.88.xxx.6)끓는물에 데쳤으니 괜찮지 않을까요?
깨끗하게 씻어서 양념넣고 갈비찜하시면 될것같은데요.2. ...
'26.2.25 11:42 AM (112.148.xxx.119)데쳐서 물 버렸으면 괜찮아요.
3. 비법ㅎ
'26.2.25 11:51 AM (1.231.xxx.71) - 삭제된댓글데친거 깨끗하게 씻어내고(그릇도) 다시 물 자작하게 잠기게 부어서 1시간 중불에서 끓이세요. 그리고 양념넣고 졸이세요.
4. ...
'26.2.25 11:52 AM (58.145.xxx.130)신선한 재료를 갈비 샀으면 핏물빼기 생략해도 된대요
핏물 빼기는 냉장시설이 충분치 않고 도축이나 유통과정이 애매했던 예전 기준 레시피래요
그래서 요즘은 핏물 빼는 과정 생략해도 된다는 전문가들도 있어요
끓는 물에 데쳤으니 괜찮을 거고요
혹시 최종 완성품에 누린내가 나거나 영 시원찮으면 마늘, 생강, 고춧가루 잔뜩 넣은 찐한 양념 부어서 양념 맛으로 감추면 아마도 먹을만큼은 될 겁니다5. ...
'26.2.25 11:57 AM (221.147.xxx.127)핏물을 빼는 건 누린내를 없애기 위함이니
맛보고 냄새가 안나면 패스,
나면 향신료를 더하기 하시고
요번에는 철분 섭취 더 한다 생각하세요6. ㅇㄱ
'26.2.25 12:12 PM (221.154.xxx.222)네 한번 해볼게요
글 올리길 잘했네요 ^^7. 늘
'26.2.25 12:30 PM (1.240.xxx.21)핏물빼기 생략 한번 데쳐 합니다.
데칠 때 월계수잎 약간 파뿌리 있음 넣고요.
데치는 과정 거치면 왠만한 누린내 제거 되더라구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1798027 | 현대차 장열자마자 매수했는데 10 | 현대차 | 2026/02/25 | 4,563 |
| 1798026 | 주식) 네이버 헛웃음이 나오네요 30 | 네이버 | 2026/02/25 | 15,145 |
| 1798025 | sk이노베이션은 또 내리네요 3 | 흠흠 | 2026/02/25 | 1,769 |
| 1798024 | 재개발하면 누가 이익을 보나요 29 | ㅁㄶㅈ | 2026/02/25 | 2,750 |
| 1798023 | 아들과딸 보는 중인데 귀남이이불 지금 저희 시골시가에도 있어요.. 2 | ... | 2026/02/25 | 1,951 |
| 1798022 | 상계동당근 판매자 연락처 부탁드립니다 5 | ^^ | 2026/02/25 | 1,093 |
| 1798021 | 결혼식 아버님들 양복색상 10 | 드디어 | 2026/02/25 | 1,668 |
| 1798020 | 맥쿼리인프라 갖고 있는 분께 질문드려요 13 | -- | 2026/02/25 | 1,445 |
| 1798019 | 현대건설 어찌 보시나요. 6 | ᆢ | 2026/02/25 | 1,730 |
| 1798018 | 무지는 자연이 인간을 부리는 가장 강력한 도구 13 | 무지 | 2026/02/25 | 1,484 |
| 1798017 | 남편이 아이 명의로 주식계좌 만들어서 투자하고 있는데요 12 | ㅇㅇ | 2026/02/25 | 3,685 |
| 1798016 | 몇년째 회복이 안 돼요 4 | 음 | 2026/02/25 | 3,897 |
| 1798015 | 코로나백신맞고 다들 건강 어떠세요?? 36 | ㅅㄷㅈㄹㅂ | 2026/02/25 | 3,745 |
| 1798014 | 우리나라 월급에 친절비용이란건 없는듯. 18 | ..... | 2026/02/25 | 2,166 |
| 1798013 | 60,70대인데 여성호르몬제 드시는분 계신가요 9 | . . . | 2026/02/25 | 1,563 |
| 1798012 | 호텔에서 간단한 아침 식사 해결 방법 30 | 출장 | 2026/02/25 | 5,697 |
| 1798011 | 부승찬도 탈퇴 10 | 공취모 | 2026/02/25 | 3,845 |
| 1798010 | 현대차 왜 이러나오? 16 | ㅇㅇ | 2026/02/25 | 5,995 |
| 1798009 | 이잼정부 들어서 스팸전화 확실히 줄었어요 6 | ㅇㅇ | 2026/02/25 | 1,109 |
| 1798008 | 청소도우미분 9~12시 6만원드리면 될까요? 9 | 청소 | 2026/02/25 | 1,980 |
| 1798007 | 우리 이잼 어떻게 해요 1 | 어머머 | 2026/02/25 | 1,965 |
| 1798006 | 오늘 2시에 개헌 이슈 던진다고 하는데 9 | ㅡㅡ | 2026/02/25 | 1,674 |
| 1798005 | 50대 동네 친구 없는 분들은 81 | 콩 | 2026/02/25 | 16,872 |
| 1798004 | 대학생아이 국민연금 6 | ... | 2026/02/25 | 1,450 |
| 1798003 | 목소리 들으면 기력을 알수 있는거 같아요 7 | ㅡ | 2026/02/25 | 1,496 |