여러분 냉이가 나오고 있어요. 슬슬 쟁여보세요.

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살짝 데쳐서 얼리는 법도 있고 그냥 얼리는 법도 있습니다.
저는 진공압축기가 있어서 그냥 얼려도 1년 내내 괜찮은데 없으신 분들은 데쳐서 

물기있게 얼리는거 추천드려요.

일반 비닐에 보관하면 생으로 된건 말라버리더라구요.
냄새가 베일 수도 있구요,  그거는 조리해도 해결이 안됨

손질할때 혈압올라 그렇지 넘넘 좋은 식재료예요.

향긋함이 기가 막히잖아요.

[로리]

살짝 데쳐서 물 짜지말고 그대로 얼리라는 건가요?

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넵

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혹시 냉이에서 흙 덜 나오는
구매처 있을까요?
씻어도 씻어도 흙이 나와서
언제부터 안사지더라구요
씻다가 지쳐서요

[...]

네이버 검색하시면 세척냉이 있어요.
영 안나오진 않지만 훨씬 덜하고 쉬워요.

[ㅇㅇ]

얼려서 해동해도 향이 살아있나요?