잡채할때 제일 귀찮은게
시금치 다듬고 씻고 데치는 일인거 같아요
어떤 레시피 보니까 삶지 않고 씻어서 그냥 볶던데
무슨 차이가 있을까 싶네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
잡채할때 시금치 삶지 않고 볶으면 안되나요?
? 조회수 : 2,668
작성일 : 2026-02-16 13:09:01
IP : 110.11.xxx.252
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 옥살산
'26.2.16 1:12 PM (223.38.xxx.181)때문에 데쳐야한다네요
볶으면 빠져나온 옥살산도 같이 먹게되지않을까요2. 가끔 한번
'26.2.16 1:13 PM (221.144.xxx.81)잡채 하느라 볶는거면
괜찮지 않을까요3. 당연히
'26.2.16 1:14 PM (223.39.xxx.159)되요. 더 파릇하고 맛있어요.
다만 충분히 씼어야..
시금치는 미세모래 때문에 한 두번
씼어서는안되더군요.
진짜 모래가 가라앉지 않을 정도가 되려면
물에 충분히 담가 두었다 네댓번을 행궈야.
이걸 단축시켜주는게 데치는거더군요.4. 젲시고
'26.2.16 2:01 PM (122.35.xxx.67)꼭 짜야 잡채가 불지않아요.
고슬고슬 퍼지지 않은 잡채 드시고 싶다면
데쳐서 물기 꼭 짜세요5. 데치고
'26.2.16 2:01 PM (122.35.xxx.67)꼭 짜야 한다는걸 오타가 등록되었네요
6. 시금치
'26.2.16 4:05 PM (211.234.xxx.151)데칠필요없이
그냥 커피포트에 물 끓여서 볼에다가
시금치 잠기게
3분정도 담갔다가 짜면 충분해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1787628 | "2년 뒤 AI 때문에 전세계 파산"…월가 보.. 9 | ... | 2026/02/25 | 4,149 |
| 1787627 | 주식한지 넉달 총이익20퍼 넘었어요 2 | ㅇㅇㅇ | 2026/02/25 | 2,638 |
| 1787626 | 온쫄면이 뭔가요 6 | 궁금 | 2026/02/25 | 1,707 |
| 1787625 | 이정부 추진력 한번 끝장입니다 34 | ㅁㅁ | 2026/02/25 | 5,034 |
| 1787624 | 공대생 취업할때요 1 | .. | 2026/02/25 | 1,827 |
| 1787623 | 왕과 사는남자 저도 봤어요 5 | .... | 2026/02/25 | 2,478 |
| 1787622 | 늘봄 학교 초등 1학년 2학년 주1회 과일에 예산 펑펑 3 | .. | 2026/02/25 | 1,651 |
| 1787621 | 앞으로 서울에서 국평 분양 받으려면 | ... | 2026/02/25 | 1,748 |
| 1787620 | 전한길은 신날듯 11 | 지까짓게 | 2026/02/25 | 3,457 |
| 1787619 | 씽크대 발판이 고장났어요 1 | fjtisq.. | 2026/02/25 | 1,294 |
| 1787618 | 일본인 112명 본적 독도로 옮겨…"영토 문제 알리겠다.. 8 | 전범국 | 2026/02/25 | 2,087 |
| 1787617 | 판사 이한영 몰아보기중인데 복길엄마 1 | .... | 2026/02/25 | 2,034 |
| 1787616 | 코스피 6100 붕괴 15 | ........ | 2026/02/25 | 5,234 |
| 1787615 | ‘반청 집결 논란’ 공취모…정청래, 당 공식기구로 사실상 흡수·.. 7 | 공식기구호만.. | 2026/02/25 | 1,401 |
| 1787614 | 이 된장 드시는 분 3 | 맛있는된장 | 2026/02/25 | 2,012 |
| 1787613 | 이 냉장고 두대 나란히 놓는거 디자인적으로 어떨까요? 4 | 인테리어 | 2026/02/25 | 1,560 |
| 1787612 | 이언주 제명은 언제 하는거지? 15 | ㅇㅇ | 2026/02/25 | 1,309 |
| 1787611 | 일반식당에서 음식들고 나오는문제 여쭤요 10 | 자주가는식당.. | 2026/02/25 | 2,817 |
| 1787610 | 혈액검사한게 나왔는데요... 2 | 에공 | 2026/02/25 | 3,123 |
| 1787609 | 이건태 '공취모는 당조직과 별도로 계속 운영하겠다' 13 | 머시라? | 2026/02/25 | 1,360 |
| 1787608 | 코스피 6120 6 | 점심 | 2026/02/25 | 2,109 |
| 1787607 | 의사들은 안되고 연예인들이 돈 많이 버는건 왜 괜찮나요? 35 | .... | 2026/02/25 | 4,106 |
| 1787606 | 드디어 대한항공 가네요 3 | ₩₩₩ | 2026/02/25 | 3,607 |
| 1787605 | 서울왔는데 넘 따뜻하네요 6 | 날씨 | 2026/02/25 | 1,937 |
| 1787604 | 코딩 C / C++ 아시는 분? 2 | 릴리 | 2026/02/25 | 1,372 |