잡채할때 제일 귀찮은게
시금치 다듬고 씻고 데치는 일인거 같아요
어떤 레시피 보니까 삶지 않고 씻어서 그냥 볶던데
무슨 차이가 있을까 싶네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
잡채할때 시금치 삶지 않고 볶으면 안되나요?
? 조회수 : 2,547
작성일 : 2026-02-16 13:09:01
IP : 110.11.xxx.252
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 옥살산
'26.2.16 1:12 PM (223.38.xxx.181)때문에 데쳐야한다네요
볶으면 빠져나온 옥살산도 같이 먹게되지않을까요2. 가끔 한번
'26.2.16 1:13 PM (221.144.xxx.81)잡채 하느라 볶는거면
괜찮지 않을까요3. 당연히
'26.2.16 1:14 PM (223.39.xxx.159)되요. 더 파릇하고 맛있어요.
다만 충분히 씼어야..
시금치는 미세모래 때문에 한 두번
씼어서는안되더군요.
진짜 모래가 가라앉지 않을 정도가 되려면
물에 충분히 담가 두었다 네댓번을 행궈야.
이걸 단축시켜주는게 데치는거더군요.4. 젲시고
'26.2.16 2:01 PM (122.35.xxx.67)꼭 짜야 잡채가 불지않아요.
고슬고슬 퍼지지 않은 잡채 드시고 싶다면
데쳐서 물기 꼭 짜세요5. 데치고
'26.2.16 2:01 PM (122.35.xxx.67)꼭 짜야 한다는걸 오타가 등록되었네요
6. 시금치
'26.2.16 4:05 PM (211.234.xxx.151)데칠필요없이
그냥 커피포트에 물 끓여서 볼에다가
시금치 잠기게
3분정도 담갔다가 짜면 충분해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1787769 | 남자들은 여성이 독박으로 일하는 차례상 문화를 아무렇지 않게 생.. 16 | ........ | 2026/02/21 | 3,753 |
| 1787768 | 식당하는것도 힘들겠어요 11 | ... | 2026/02/21 | 4,448 |
| 1787767 | 마음아플때 타이레놀이 효과 있다고 하잖아요 13 | ---- | 2026/02/21 | 4,508 |
| 1787766 | 나이들면 진짜 몸이 점점 뻣뻣해지는 것 같아요. 6 | ... | 2026/02/21 | 2,965 |
| 1787765 | 버거킹맛있는햄버거 추천해주세요 11 | ,, | 2026/02/21 | 2,238 |
| 1787764 | 배우 조보아, 결혼 1년여 만에 첫 아들 출산 5 | ㅁㄴㅇ | 2026/02/21 | 6,048 |
| 1787763 | 올해 50 됐는데 11 | 늙은여자 | 2026/02/21 | 5,018 |
| 1787762 | 면단위 시골에서 살 때, 먹거리는 어떻게 하는지 18 | 연풍성지 | 2026/02/21 | 3,135 |
| 1787761 | 초고층 아파트 사는데 너무 불편해요 36 | ㅠ | 2026/02/21 | 21,927 |
| 1787760 | 노화...라는게 참.. 4 | 에휴 | 2026/02/21 | 4,509 |
| 1787759 | 옷 입기 참 애매하고 힘드네요 11 | 간절기 | 2026/02/21 | 4,321 |
| 1787758 | 권순표 프로그램에 나간 2분뉴스 2 | 추천합니다 | 2026/02/21 | 2,198 |
| 1787757 | 오래된것만 주는 시어머니 23 | .. | 2026/02/21 | 5,325 |
| 1787756 | 고딩들 세뱃돈 배틀? 7 | 귀엽다 | 2026/02/21 | 1,975 |
| 1787755 | 갱년기가 오고 시모에 대한 생각이 14 | ... | 2026/02/21 | 4,410 |
| 1787754 | 스케일링 후 입냄새가 없어졌어요 13 | ㅇㅇ | 2026/02/21 | 4,742 |
| 1787753 | 잠실서 모할까요? 6 | 구리시민 | 2026/02/21 | 1,716 |
| 1787752 | 자매들끼리 환갑 챙기나요 18 | 자매 | 2026/02/21 | 3,736 |
| 1787751 | 요즘 젊은이들 부자 많아요? 15 | ... | 2026/02/21 | 3,542 |
| 1787750 | 여유있게 키운딸 자기밖에 모르는 듯 25 | .. | 2026/02/21 | 5,584 |
| 1787749 | 전원주 기부 글을 읽고. 28 | ㅅㅇ | 2026/02/21 | 7,284 |
| 1787748 | 번역앱 추천 부탁드립니다 2 | ㅇㅇ | 2026/02/21 | 1,055 |
| 1787747 | 그래서 보유세 한다는건가요? 안한다는건가요? 13 | ㅇㅇㅇ | 2026/02/21 | 2,286 |
| 1787746 | 군고구마 만들기 미스테리 8 | ... | 2026/02/21 | 2,076 |
| 1787745 | 쿠팡에 알바하러간 딸 5 | .. | 2026/02/21 | 4,234 |