내일 점심에 가져갈 잡채 오늘 밤 해놓을건데요..
쇠고기, 버섯(표고 or느타리), 당근, 양파..이렇게 들어갈건데 녹색으로
시금치, 부추 중 뭐가 나을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
미리 해놓는 잡채에 시금치, 부추 ?
질문 조회수 : 994
작성일 : 2026-02-16 11:38:46
IP : 175.208.xxx.164
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'26.2.16 11:41 AM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글맛으로는 시금치
때깔로는 각색 파프리카2. ..
'26.2.16 11:44 AM (122.40.xxx.187)맛은 당연히 시금치죠.
근데 재료 안상하게 관리 잘 해야 할듯요3. ㄴㄴ
'26.2.16 11:51 AM (117.111.xxx.129) - 삭제된댓글부추는 아주 연하고 부드러운거 일때만요
지금 당장 먹을 때 볶을 때, 마지막에 넣어 뒤적거려 섞기만 해서 반쯤만 숨 죽이는 거죠
데워 먹을거엔 넣는거 절대 아니에요
숨 다 죽으면 볼품 없고, 세상 질겨져서 이빨 사이사이마다 끼어요
맛으로는 단연코 겨울 제철인 달달한 시금치 입니다4. 시금치가 더 !!!
'26.2.16 11:57 AM (59.24.xxx.213)이번 겨울에 선재스님의 손질법대로 섬초를 한잎한잎 떼어서
물에 세 번 정도 씻은 다음 끓는물에 데쳐서 (소금조금넣은- 짧게) 찬물에 씻지않고
바로 식히니 따로 소금간을 안해도 간간하니 식감도 좋고 맛있었어요
냉동했다가 해동해도 꼭 같고
이 방법대로 식혀놨다가
내일 잡채 버무려 내기전에 시금치 넣으면 좋을 것 같아서 댓글 남깁니다5. 저도
'26.2.16 12:01 PM (211.235.xxx.130) - 삭제된댓글시금치는 밑간해놓고 가져가서 먹기직전 버무리면 좋을것 같아요.
6. 오
'26.2.16 12:24 PM (14.5.xxx.143)저 잡채할 섬초샀는데
저 윗님 선재스님방법 좋네요.
해봐야겠어요 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1795435 | 어제 홈플가니까 물건이 텅텅빈거같아요 9 | .. | 2026/02/16 | 3,753 |
| 1795434 | 왕사남 박지훈이요 11 | ㅇㅇ | 2026/02/16 | 4,733 |
| 1795433 | 설날 음식점 하는곳 | 현실 | 2026/02/16 | 799 |
| 1795432 | 거울 뭐 가지고 다니세요? 1 | 거울 | 2026/02/16 | 972 |
| 1795431 | 자식은 잘되도 걱정 못되어도 걱정인것 같아요 8 | 자식 | 2026/02/16 | 3,626 |
| 1795430 | 천안 동보아파트 상명대 학생 다니기 괜찮나요? 2 | 잘될꺼 | 2026/02/16 | 1,002 |
| 1795429 | 병아리콩전 4 | ... | 2026/02/16 | 1,889 |
| 1795428 | 명절에 뭘 해야 명절 잘 보냈다 싶을까요? 2 | 명절 | 2026/02/16 | 1,416 |
| 1795427 | 뒤에서 얘기 한번 했다고 연 끊은 며느리 101 | …. | 2026/02/16 | 20,906 |
| 1795426 | 오늘너무춥지 않나요? 7 | .. | 2026/02/16 | 2,874 |
| 1795425 | 명절에 안부인사도 안 하는 형제간ㅜ 6 | 휴 | 2026/02/16 | 4,373 |
| 1795424 | 명절날 음식하지말고 놀자고 했더니 4 | ..... | 2026/02/16 | 3,644 |
| 1795423 | 피싱 당한거 같아요ㅛ 4 | 하이고 | 2026/02/16 | 3,118 |
| 1795422 | 이언주 김민석 이동형 구림 6 | 푸른당 | 2026/02/16 | 1,344 |
| 1795421 | 마시모두띠 스페인에서 저렴한가요 3 | 123 | 2026/02/16 | 2,673 |
| 1795420 | 김어준 여론조사 똥이래요. 32 | 여론 | 2026/02/16 | 5,726 |
| 1795419 | 8월에 튀르키예 패키지로 가려는데 여행사 추천 바랍니다. 9 | 방탈출 | 2026/02/16 | 1,477 |
| 1795418 | 담합 거부하자 흉기까지 든 소래포구 상인 3 | ........ | 2026/02/16 | 2,051 |
| 1795417 | 키큰 여자는 키큰 남자 만나네요. 3 | 숏 | 2026/02/16 | 2,352 |
| 1795416 | (조언절실) 내 나이 56에 닭발에 입덕했어요 11 | 미치겠다 | 2026/02/16 | 2,631 |
| 1795415 | 한옥에 어울릴 전등은 어디서 팔까요 1 | 혹시아시는분.. | 2026/02/16 | 465 |
| 1795414 | 미쓰홍 고복희 모델 한혜진 15 | 닮았어 | 2026/02/16 | 5,413 |
| 1795413 | 우리나라 여자컬링선수들 참 다예쁘네요 5 | 참 | 2026/02/16 | 1,866 |
| 1795412 | 가구박물관 | ... | 2026/02/16 | 767 |
| 1795411 | 60년대생 언니들은 명절 하실건가요? 24 | ..... | 2026/02/16 | 5,378 |