LA 갈비는 핏물 빼려고 담가놨고,
양념장이 불고기 양념장 사다놓은게
있어서 이거 사용할까 하는데 괜찮겠죠
불고기나 갈비나 양념장이 비슷하니까요
더 추가할 거 뭐가 있나요?
양념할 때 물 좀 넣을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
LA 갈비.시판 불고기 양념으로 하려는데
명절시러 조회수 : 999
작성일 : 2026-02-14 18:52:58
IP : 221.144.xxx.81
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 양념
'26.2.14 9:19 PM (14.37.xxx.187)배를 갈아서 즙만 넣으세요. 다 넣으면 과육이 타고 지저분해져요. 한개 구워서 맛보고 양념을 조절하는게 좋지요.
2. 라갈비
'26.2.14 10:51 PM (1.246.xxx.38)저희집 라갈비 알려드릴게요.
시중 갈비양념과 간장,제로 콜라를 섞어서합니다.
예)갈비2키로,갈비양념 200g,간장 100g,간마늘 2T,,제로콜라 고기가 잠길만큼(대략1리터)
핏물 뺀 고기를 양념어 재서 김냉에서 3일 숙성시킨뒤 구워요.
후라이팬에 넓게 펴서 20분 정도 국물 넣고 끓이다 마지막에 센불로 윤기있게 조립니다
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