코다리 조림 뒷맛이 쓴데 이유가 뭘까요?
그리고 레시피대로 했는데
레시피는 빨갛고 맛있게 보이는데 제가 한 건 색도 거무튀튀 해요ㅜㅜ
그럭저럭 간은 맞는데 씁쓸한 뒷맛은 어떡하나요?
코다리 조림 뒷맛이 쓴데 이유가 뭘까요?
그리고 레시피대로 했는데
레시피는 빨갛고 맛있게 보이는데 제가 한 건 색도 거무튀튀 해요ㅜㅜ
그럭저럭 간은 맞는데 씁쓸한 뒷맛은 어떡하나요?
너무 센불에 조려서 탄거 아니예요?
코다리 아가미속 주름진 부분이랑 뱃속 검은막? 그거 안떼면 쓴맛 나더라구요.
다시 끓여도 회복 안되던데요..ㅠㅠ
색상은 굵은 고춧가루+고운 고춧가루-좀 더- 섞으면 빨간듯.
내장의 검은막 잘 벗기셨죠?
두번째 댓글님 의견에 한표요 ㅜㅜ
그럼 복구가 안되나요 흑
챔기름을 좀 요래요래 둘러볼까요?
설탕을 좀 더 넣어보면요?
미원있으면 조금만 넣어보면 어떨까요?
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