마트에 갔는데
양파 소.중 대망이 있어요.
가격이 비.싸네요.
그옆에 장아찌용용 양파라고
꽤 많은양이 담겨져있고
정식양파 보다는 양 대비로 저렴한편이더군요.
단지 크기가 좀 작아요.
그래도 깨끗하고 몇개는 일반양파크기도 있고해서
그걸로 집어왔는데요.
아직 먹어보진 못했는데
일반 포장된 중.대크기의 양파랑
종자가 다른걸까요?
아니면 그냥 크기가 작은것들 모아서
장아찌용이라고 파는걸까요?
크기때문이면 나쁘지 않은 선택같은데
혹시 장아찌용 양파에 대해 아실까요?
양파 판매자 입장에서는 크기로 선별하고
요리 하는 입장에서는 햇양파 중 매운맛이 덜한 조생종을 이야기하죠.
고로 마트서 장아찌용이라고 파는 건 그냥 크기가 작은거 맞습니다.
저도 궁금했어요.
크기 감안해도 가격차가 꽤 크더라구요.
전 일부러 짱아찌용 양파사먹어요. 큰양파는 안에 짓무르거나 곰팡이 있는 경우가 많고 한끼 먹을때 항상 반정도는 남아서 따로 보관하는게 싫거든요.
짱아찌용은 작아서 그런지 단단하고 짓무른적 한번도 없고, 한망 끝까지 먹을때까지 신선해서 좋아요. 작아서 필요한만큼 사용할수 있어서 남지도 않구요.
작지만 단단해서 저장성 좋아
양파는 중이하 크기로만 사요.