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잡채에 간

잡채 조회수 : 2,218
작성일 : 2026-02-14 02:04:41

잡채를 해볼까하는데 여러 채널을 봐도 양이 좀 많은거같아요. 당면 200g정도면 간장양을 어느정도 잡아야할까요? 간장 양 가늠이 좀 어렵네요.

다른 채소들은 볶을때마다 소금간을 조금씩 하려구요.

IP : 122.43.xxx.251
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 손맛
    '26.2.14 2:27 AM (198.244.xxx.34)

    몇그램에 몇스푼 그렇게 정량을 재어서 해본적이 없어서...ㅋㅋ
    볶은 재료들 한꺼번에 넣고 무칠때 일단 간장 한두 스푼 넣고 간 보면서 더 넣으면 되는데....

  • 2. 잡채
    '26.2.14 3:47 AM (185.132.xxx.67)

    부재료 밑간정도에 따라 다르고 간장마다 염도가 달라서요
    100그람당 대략 1큰술씩 잡고 간보면서 1작은술씩 더 넣어보세요

  • 3. 네
    '26.2.14 4:04 AM (122.43.xxx.251)

    해볼게요 감사해요.

  • 4. ᆢ
    '26.2.14 4:46 AM (61.75.xxx.202)

    유튜브에서 한식조리기능사 잡채
    검색하셔서 해보세요
    잡채 자주 하는데 이 레시피가 제 입맛에 잘 맞아서
    댓글 남깁니다

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