LA갈비 ..데치시나요? 안 데치시나요?

[갈비]

냉동실에 사다놓은 LA갈비 내일  양념하려고 하는데.. 데쳐서 하세요?아님 안데치고 하세요?

저는 지금까지 살짝 데쳐서 했는데  맛이 조금 부족한것 같기도 해서요..

[..]

전 핏물빼고 깨끗하게 씻어서 양념장에 재요.

[안 데치고]

물에 담가서 핏물뺀후에 양념했어요

[..]

엘에이 갈비를 데치는 분은 처음 뵙습니다.
찜갈비나 갈비탕이면 모를까요.

[ㅇㅇ]

전 핏물 빼고 살짝 데치고 요리합니다.

살짝 데친 뒤 일단 고기를 오래 끓여요. 그래야 육질이 부드러워집니다.
어느 정도 끓인 다음에 양념하면 세상 맛있는 LA갈비 됩니다.

[저는]

끓는 물에 데쳐요

[주말]

저도 핏물빼고 뜨건물에 살짝 데쳐요.
데친후에 양념해놓으면 굽기도 편해요.

[갈비]

음식솜씨 좋으신 친정엄마가 la갈비는 데쳐서 해야된다고 항상 그렇게 알려주셔서 지금까지 데쳐서했는데..인스타랑 유튜브보면 안데치고 많이 하셔서 헷깔리네요..

[나루]

많은 물로 깨끗하게 뼈가루 제거한 후 채반에 물제거후
다시 키친타월로 물기 닦아주어 양념합니다.
배와 양파로 연육작용한후 나머지 양념넣어 줍니다.
어제 저녁에 재워서 오늘 아침에 먹었어요

[네??]

La 갈비 구워 드시는거 말씀하시는거죠?
핏물 빼고 깨끗히 씻어 그냥 양념 하시면 됩니다.

[Dd]

굽는 고기는 안데쳐요
스테이크 불고기도 안데치잖아요
대신 물에 담가 뼈가루는 제거해요

[안 데쳐요]

핏물 충분히 빼고 재웠다가 바로 구워요.
찜으로 할땐 데쳐요