냉동실에 사다놓은 LA갈비 내일 양념하려고 하는데.. 데쳐서 하세요?아님 안데치고 하세요?
저는 지금까지 살짝 데쳐서 했는데 맛이 조금 부족한것 같기도 해서요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
LA갈비 ..데치시나요? 안 데치시나요?
갈비 조회수 : 2,526
작성일 : 2026-02-13 22:56:14
IP : 117.123.xxx.23
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'26.2.13 10:58 PM (211.210.xxx.89)전 핏물빼고 깨끗하게 씻어서 양념장에 재요.
2. 안 데치고
'26.2.13 10:58 PM (221.144.xxx.81)물에 담가서 핏물뺀후에 양념했어요
3. ..
'26.2.13 11:00 PM (211.208.xxx.199)엘에이 갈비를 데치는 분은 처음 뵙습니다.
찜갈비나 갈비탕이면 모를까요.4. ㅇㅇ
'26.2.13 11:00 PM (116.121.xxx.181)전 핏물 빼고 살짝 데치고 요리합니다.
살짝 데친 뒤 일단 고기를 오래 끓여요. 그래야 육질이 부드러워집니다.
어느 정도 끓인 다음에 양념하면 세상 맛있는 LA갈비 됩니다.5. 저는
'26.2.13 11:01 PM (58.238.xxx.62)끓는 물에 데쳐요
6. 주말
'26.2.13 11:03 PM (175.192.xxx.113)저도 핏물빼고 뜨건물에 살짝 데쳐요.
데친후에 양념해놓으면 굽기도 편해요.7. 갈비
'26.2.13 11:06 PM (117.123.xxx.23)음식솜씨 좋으신 친정엄마가 la갈비는 데쳐서 해야된다고 항상 그렇게 알려주셔서 지금까지 데쳐서했는데..인스타랑 유튜브보면 안데치고 많이 하셔서 헷깔리네요..
8. 나루
'26.2.13 11:14 PM (58.225.xxx.182)많은 물로 깨끗하게 뼈가루 제거한 후 채반에 물제거후
다시 키친타월로 물기 닦아주어 양념합니다.
배와 양파로 연육작용한후 나머지 양념넣어 줍니다.
어제 저녁에 재워서 오늘 아침에 먹었어요9. 네??
'26.2.14 12:33 AM (198.244.xxx.34)La 갈비 구워 드시는거 말씀하시는거죠?
핏물 빼고 깨끗히 씻어 그냥 양념 하시면 됩니다.10. Dd
'26.2.14 4:26 AM (73.109.xxx.54)굽는 고기는 안데쳐요
스테이크 불고기도 안데치잖아요
대신 물에 담가 뼈가루는 제거해요11. 안 데쳐요
'26.2.14 5:30 AM (175.202.xxx.174)핏물 충분히 빼고 재웠다가 바로 구워요.
찜으로 할땐 데쳐요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1794168 | 요즘 결혼할때 혼수,예물,예단 하나요? 18 | ........ | 2026/02/15 | 3,155 |
| 1794167 | 민영화가 무서운 이유.jpg 3 | 신분당선 | 2026/02/15 | 2,233 |
| 1794166 | 성심당 광천식당 다녀왔어요 6 | 음 | 2026/02/15 | 2,788 |
| 1794165 | 기숙사갈때 롱코트 챙길까요? 9 | ........ | 2026/02/15 | 1,323 |
| 1794164 | 고기선물세트 연휴기간동안 보관 10 | 설선물고기세.. | 2026/02/15 | 1,702 |
| 1794163 | 2분News의 뉴이재명 설명 깔끔합니다. 46 | 보세요들 | 2026/02/15 | 1,789 |
| 1794162 | 조의답례품 주문하는데요 13 | 흐린 날 | 2026/02/15 | 1,714 |
| 1794161 | 부산 센텀쪽 숙소 추천 부탁드려요 3 | 궁금 | 2026/02/15 | 859 |
| 1794160 | 이즈앤트리 라는 화장품? 7 | 혹시 | 2026/02/15 | 878 |
| 1794159 | "집값 띄운 세력 끝까지 추적"…'계좌 추적'.. 43 | ... | 2026/02/15 | 3,986 |
| 1794158 | 남편과 사이안좋은데 해외여행 자주? 13 | 오잉 | 2026/02/15 | 3,507 |
| 1794157 | 땡초부추전 할때 땡초 갈아서 넣어도 되나요? 5 | 알고싶어요 | 2026/02/15 | 1,101 |
| 1794156 | 나랑은 너무나도 다른 딸 9 | 남 눈치 | 2026/02/15 | 2,935 |
| 1794155 | isa 계좌에 국내 개별주 투자도 좋나요? 7 | dd | 2026/02/15 | 2,207 |
| 1794154 | 진짜 82 시부모 친정 쉴드는 .. 5 | ㅇㅇ | 2026/02/15 | 1,852 |
| 1794153 | 인간이면 의리가 있어야 합니다 8 | .. | 2026/02/15 | 3,088 |
| 1794152 | 어제 집보러온사람 21 | 입자 | 2026/02/15 | 11,839 |
| 1794151 | 설연휴 주차장 고속도로 전부 무료 3 | 무료 | 2026/02/15 | 1,433 |
| 1794150 | jtbc는 동계올림픽 해설 그따위로밖에 못하나요? 4 | 음 | 2026/02/15 | 1,843 |
| 1794149 | **여대 상경대학이면 괜찮나요? 17 | 입시 | 2026/02/15 | 2,337 |
| 1794148 | 이부진 지인찬스학부모보니 10 | 어딜가나 | 2026/02/15 | 5,894 |
| 1794147 | 갈비찜 베란다에 둬도 괜찮을까요? 13 | 갈비찜 | 2026/02/15 | 1,371 |
| 1794146 | 무생채 간에 새우젓 8 | 새댁 | 2026/02/15 | 1,624 |
| 1794145 | 뉴이재명당의 당원 가입 문구.jpg 33 | 냄새가난다 | 2026/02/15 | 2,249 |
| 1794144 | 왕과사는남자 초6봐도되죠?? 2 | ㅡㅡ | 2026/02/15 | 2,042 |